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詳細摘要： 陜西過氧化氫酶生產廠家過氧化氫是一種代謝過程中產生的廢物，它能夠對機體造成損害。為了避免這種損害，過氧化氫必須被快速地轉化為其他無害或毒性較小的物質。而過氧化氫...

詳細摘要： 陜西果膠酶生產廠家果膠酶包括兩類，一類能催化果膠解聚，另一類能催化果膠分子中的酯水解。其中催化果膠物質解聚的酶分為作用于果膠的酶（聚甲基半乳糖、醛酸酶、醛酸裂解...

詳細摘要： 陜西菠蘿酶生產廠家用途酶制劑。主要用于啤酒抗寒（水解啤酒中的蛋白質，避免冷藏后引起的渾濁）；肉類軟化（水解肌肉蛋白和膠原蛋白，使肉類嫩化）；谷類預煮準備；水解蛋...

詳細摘要： 陜西菠蘿蛋白酶生產廠家菠蘿蛋白酶:是從菠蘿果莖、葉、皮提取出來，經精制、提純、濃縮、酶固定化、冷凍干燥而得到的一種植物蛋白酶。菠蘿蛋白酶是利用菠蘿的中莖加工，采...

詳細摘要： 陜西半纖維素酶生產廠家半纖維素酶應用：畜牧業在飼料中添加半纖維素酶可以促進動物對脂肪和蛋白質的消化及吸收，提高飼料的轉化率；半纖維素酶與蛋白酶組成的酶制劑還能提...

詳細摘要： 陜西淀粉酶生產廠家淀粉酶的應用方法：淀粉酶主要應用于高麥芽糖漿的生產。糖化條件取決于PH、溫度、底物濃度和酶制劑加量。各應用廠家根據自己的條件決定佳工藝條件，一...

詳細摘要： 陜西α淀粉酶生產廠家用途：生化研究。能使淀粉迅速液化而生成低分子。保存：2——8℃化學性質近乎白色至淺棕黃色無定形粉末，或為淺棕黃色至暗棕色液體。幾乎不溶于乙醇...

詳細摘要： 陜西谷氨酰胺轉氨酶生產廠家用途酶制劑。蛋白質改性劑，穩定劑，凝固劑。催化蛋白質形成凝膠，賦予食品更好的可塑性和凝膠性。廣泛用于面食、肉食品加工、植物蛋白和水產品...

詳細摘要： 陜西TG酶生產廠家TG功能TG的主要功能因子是谷氨酰胺轉胺酶。這種酶廣泛存在于人體、高級動物、植物和微生物中，能夠催化蛋白質分子之間或之內的交聯、蛋白質和氨基酸...

詳細摘要： 陜西超氧化物歧化酶生產廠家超氧化物歧化酶別名肝蛋白、簡稱：SOD。SOD是一種源于生命體的活性物質，能消除生物體在新陳代謝過程中產生的有害物質。對人體不斷地補充...

詳細摘要： 陜西SOD生產廠家超氧化物岐化酶（SuperoxideDismutase），簡稱SOD，ECl.15.1.1，是1969年美國Dude大學I．Fridovich...

詳細摘要： 無花果蛋白酶廠家【產品用途】主要用于啤酒抗寒（水解啤酒中的蛋白質，避免冷藏后引起的渾濁）；肉類軟化（水解肌肉蛋白質和膠原蛋白，使肉類嫩化）；焙烤時的面團調劑；干...

詳細摘要： 無花果酶廠家無花果蛋白酶為酶制劑。無花果蛋白酶用于啤酒抗寒（水解啤酒中的蛋白質，避免冷藏后引起的渾濁）；肉類軟化（水解肌肉蛋白質和膠原蛋白，使肉類嫩化）；焙烤時...

詳細摘要： 葡聚糖苷酶廠家在啤酒生產糖化過程中，添加該酶對縮短麥汁的過濾時間有明顯的效果。尤其是對用大麥作輔料或者當大麥、麥芽質量較差時，效果好。同時，糖化麥汁濃度、α-氨...

詳細摘要： β-葡聚糖苷酶廠家應用及效果用于糖化時，推薦加量為 200m 1 -500m 1 （ 50 -150g ）/噸麥芽干重，在糖化開始時加入。用于純生啤酒生產時，隨...

詳細摘要： 風味酶廠家風味蛋白酶是利用米曲霉發酵，經*的提取工藝微濾、超濾濃縮、干燥技術精制而得，再添加一些風味物質，篩選復配成復合風味蛋白酶。這種復合風味蛋白酶，可應用于...

詳細摘要： 風味蛋白酶廠家這種復合風味蛋白酶天然安全，可應用于各種動植物蛋白的水解，后期風味優化，去除苦味，改善口感，可以制取風味良好的動植物水解產品，提高產品質量，降低成...

詳細摘要： 半纖維素酶廠家1.主要用于谷類和蔬菜加工，與果膠酶和纖維素酶合用可使柑橘類果汁澄清。2.用以處理咖啡豆，可使咖啡的抽提率增加；處理大豆，可提高植物油的浸出率。3...

詳細摘要： 柚苷酶廠家柚苷酶是一種能水解柚苷生成柚配基起到脫苦作用的酶。由β-鼠李糖苷酶和β-葡萄糖苷酶組成。柚苷先經β-鼠李糖苷酶水解為鼠李糖與普魯寧（prunin，無苦...

詳細摘要： 植酸酶廠家植酸即肌醇六磷酸，作為磷酸的儲存庫，廣泛存在于植物中。由于礦物質結合在蛋白-植酸-礦物元素復合物中，因此就降低了某些植物性食物和一些植物蛋白分離物中礦...