陜西半纖維素酶生產(chǎn)廠家  陜西半纖維素酶生產(chǎn)廠家

中文名稱:半纖維素酶

中文同義詞:半纖維素酶;半纖維素酶,150KU/G;半纖維素酶(特定曲霉)

英文名稱:HEMICELLULASE

英文同義詞:HEMICELLULASE;hemicellulasecrudefrom

CAS號:9025-56-3

分子式:NULL

分子量:0

EINECS號:232-799-9

能將構(gòu)成植物細胞膜的多糖類(纖維素和果膠物質(zhì)除外)加水分解的各種酶的總稱。主要作用為使槐豆膠和古柯豆膠之類多糖中的β-1，4-葡聚糖鍵水解而成p糊精。由三種黑曲菌所制得的半纖維素酶，適pH值為Chemicalbook3.0、5.0和5.5；在30℃下維持24h活性仍為100%的pH值范圍分別為3.5～10，2.5～6，4～7；在pH5.6下維持15min活性仍為100%的溫度分別為50~C：、60℃、70℃。

用途：

主要用于谷類和蔬菜加工，與果膠酶和纖維素酶合用可使柑橘類果汁澄清；用以處理咖啡豆，可使咖啡的抽提率增加；處理大豆，可提高植物油的浸出率；用以制清酒、燒酒等的酒精發(fā)酵，可以增加發(fā)酵原料的利用率，提高發(fā)酵率；對紙漿進行預(yù)漂白和獲得高純度纖維素漿。在處理廢棄物方面，使用半纖維素酶可將本質(zhì)纖維性材料生物轉(zhuǎn)化為單細胞蛋白、乙醇或其他有用物質(zhì)。

產(chǎn)品用途：

  1、半纖維素酶用于谷類和蔬菜加工，與果膠酶和纖維素酶合用可使柑橘類果汁澄清。

   2、半纖維素酶用以處理咖啡豆，可使咖啡的抽提率增加；處理大豆，可提高植物油的浸出率。

   3、半纖維素酶用以制清酒、燒酒等的酒精發(fā)酵，可以增加發(fā)酵原料的利用率，提高發(fā)酵率。

   4、半纖維素酶對紙漿進行預(yù)漂白和獲得高純度纖維素漿。

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