陜西過氧化氫酶生產(chǎn)廠家  陜西過氧化氫酶生產(chǎn)廠家

1.過氧化氫酶是一種催化過氧化氫分子分解的酶。2H2O2—→2H2O+O2系統(tǒng)名為H2O2;H2O2氧化還原酶(E、C、1、11、1、6)，它的輔基為血紅素，分子量為250，000，以四聚體存在。幾乎所有動物細(xì)胞中都存在過氧化氫酶，除真性厭氧菌外，在植物中及所有微生物中廣泛存在這種酶。動物肝臟、紅細(xì)胞、腎臟含有特別豐富的過氧化氫酶，主要存在于細(xì)胞的微體(又叫過氧化酶體)中。在線粒體的呼吸鏈，黃素酶反應(yīng)及其他氧化反應(yīng)中的電子傳遞中，都會或可能會生成一部分有毒性的氧化還原反應(yīng)產(chǎn)物，主要的是超氧離子O2-及H2O2，它們在化學(xué)性質(zhì)上都非常活潑，可能不可逆地?fù)p害某些生物分子

2.超氧化離子在細(xì)胞內(nèi)的超氧物歧化酶的作用下，變成過氧化氫和氧。過氧過氫酶主要的作用，就是分解過氧化氫，防止過氧化氫的蓄積，使細(xì)胞免受過氧化氫之害，過氧化氫酶催化過氧化氫分解速度十分迅速，比過氧化物酶快104倍，每分子酶每秒鐘能催化分解44000分子的過氧化氫。由于我國境內(nèi)分布著各種類型的天然環(huán)境，擁有豐富的微生物資源,加大力度開發(fā)各類微生物的過氧化氫酶，并不斷提高產(chǎn)酶水平，有望改變我國對過氧化氫酶依賴進(jìn)口的局面。隨著現(xiàn)代生物技術(shù)以及生物信息學(xué)的不斷發(fā)展，將使得在體外對酶進(jìn)行修飾和改造成為可能，微生物產(chǎn)CAT的開發(fā)和應(yīng)用必將呈現(xiàn)更加誘人的前景。

 3.過氧化氫酶在食品工業(yè)中被用于除去用于制造奶酪的牛奶中的過氧化氫。過氧化氫酶也被用于食品包裝，防止食物被氧化。在紡織工業(yè)中，過氧化氫酶被用于除去紡織物上的過氧化氫，以保證成品是不含過氧化物的。它還被用在隱形眼鏡的清潔上：眼鏡在Chemicalbook含有過氧化氫的清潔劑中浸泡后，使用前再用過氧化氫酶除去殘留的過氧化氫。過氧化氫酶在美容業(yè)中的使用：一些面部護(hù)理中加入了該酶和過氧化氫，目的是增加表皮上層的細(xì)胞氧量。過氧化氫酶在實(shí)驗(yàn)室中還常常被用作了解酶對反應(yīng)速率影響的工具。