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詳細摘要：β-環狀糊精生產廠家廠家
白色或幾乎白色的結晶固體或結晶性粉末；無臭，略有甜味；溶于水，難溶于甲醇、乙醇、丙酮等；本品在堿性水溶液中穩定，遇酸則緩慢水解，其碘絡合物呈黃色；結晶呈板狀；可與多種化合物形成包合物，使其穩定、增溶、緩釋、乳化

詳細摘要：環狀糊精生產廠家廠家
白色或幾乎白色的結晶固體或結晶性粉末；無臭，略有甜味；溶于水，難溶于甲醇、乙醇、丙酮等；本品在堿性水溶液中穩定，遇酸則緩慢水解，其碘絡合物呈黃色；結晶呈板狀；可與多種化合物形成包合物，使其穩定、增溶、緩釋、乳化、

詳細摘要：阿拉伯膠生產廠家廠家
阿拉伯膠是一種碳水化合物聚合體，可在大腸中被部分降解。它可以為人體補充纖維素，與淀粉和麥芽糊精相比，其能量值還不到一半。更具體的說，阿拉伯膠是阿拉伯半乳糖寡糖、多聚糖和蛋白糖的混合物。根據來源不同，多糖組分中的 D-

詳細摘要：刺槐豆膠生產廠家廠家
是一種能增加膠乳、液體黏度的物質，用于食品時又稱糊料。增稠劑可以提高物系粘度，使物系保持均勻的穩定的懸浮狀態或乳濁狀態，或形成凝膠；大多數增稠劑兼具乳化作用。可分為天然和合成兩大類。天然品大多數從含多糖類粘性物質的

詳細摘要：大豆多糖生產廠家廠家
酸性蛋白飲料：如酸奶、乳酸飲料、果乳飲料等；液態奶、豆奶、可可奶、花生奶等蛋白飲料；蛋糕、巧克力等焙烤食品中；各種固體蛋白飲料中。做為可溶性膳食纖維可用于：各種需要補充膳食纖維的食品中。

詳細摘要：可溶性大豆多糖生產廠家廠家
可溶性大豆多糖屬酸性果糖，分子結構近似于球狀，易溶于水，有好的乳化性能及成膜性能。耐酸、耐堿、耐熱性能*，在酸性條件下乳化穩定性強，特別是在低PH情況下也能保持好的穩定性。其水溶液粘度低，非常適合于低粘度含蛋白

詳細摘要：大豆分離蛋白生產廠家廠家
大豆分離蛋白是以低溫脫溶大豆粕為原料生產的一種全價蛋白類食品添加劑。其營養豐富，不含膽固醇，是植物蛋白中為數不多的可替代動物蛋白的品種之一。

詳細摘要：大豆膳食纖維生產廠家廠家
大豆膳食纖維的持水性高，利于形成產品的組織結構以防脫水收縮，將其添加到肉制品中能夠使肉制中的香味成分發生聚集作用而不逸散。在魚丸、牛肉丸等制品中作為膠凍使用，使肉丸不松散而富有彈性，同時強化蛋白含量，部分替代

詳細摘要：谷朊粉生產廠家廠家
谷朊粉是以小麥為原料，經過深加工提取的一種淡黃色粉狀的天然谷物蛋白，含有人體必需的15種，具有強吸水性、粘彈性、延伸性、薄膜成型性、粘附熱凝性、乳化性等多種特性。在面制品、肉制品、水產制品、飲料業有廣泛的應用價值。

詳細摘要：瓜爾豆膠生產廠家廠家
瓜爾豆膠在冷熱水中聚能充分水化形成半透明溶液。瓜爾豆膠經過充分溶解后粘度達到。長時間高溫處理將導致瓜爾豆膠本身降解，粘度下降。瓜爾豆膠為膠黏度者不溶于乙醇等有機溶劑。

詳細摘要：果膠生產廠家廠家
在蘋果中含有大量的果膠，這種物質對能導致癌癥等多種疾病的活性氧具有的抑制作用。該產品是將蘋果榨汁后的剩余物干燥、煮沸，從中提取出高濃度的果膠汁，并使之固化產生出來的。

詳細摘要：黃原膠生產廠家廠家
有很高的穩定性，耐酸堿、高鹽環境，抗高溫、低溫冷凍，抗生物降解，抗污染能力強；可同多種物質（酸、堿、鹽、表面活性劑、其它水溶性膠體等）互配，具有滿意的兼容性；黃原膠是淀粉由Xanthomonas Campestris經發酵后生成的高分子

詳細摘要：結冷膠生產廠家廠家
結冷膠可與其他水溶膠一起使用，用于凝膠寵物食品；可與蔗糖、檸檬酸鈉、緩慢溶解性酸（脂肪酸、己二酸）等混合成干料，加入沸水中，制成具有高透明度的熱水甜點凝膠，具有人口后快速破碎，風味釋放松好的特點；可替代果膠制作果醬．

詳細摘要：聚丙烯酸鈉生產廠家廠家
白色（或淺黃色）塊狀或粉末，溶解于冷水、溫水、甘油、丙二醇等介質中，對溫度變化穩定，水溶液的pH一般在6-9。能電離，有或無腐蝕性。大量現貨供應食品級 聚丙烯酸鈉 高含量聚丙烯酸鈉粉末 食品增稠

詳細摘要：卡波姆生產廠家廠家
卡波也稱卡波姆（carbomer），是以*等與丙烯酸交聯 得到的丙烯酸交聯樹脂 ，是一類非常重要的流變調節劑 ，中和后的卡波是的凝膠 基質 ，有增稠懸浮等重要用途，工藝簡單，穩定性好，廣泛應用于乳液 、膏霜、凝膠中。

詳細摘要：卡拉膠生產廠家廠家
卡拉膠作為凝固劑，可取代通常的瓊脂、明膠及果膠等。用瓊脂做成的果凍彈性不足，價格較高；用明膠做成果凍的缺點是凝固和融化點低，制備和貯存都需要低溫冷藏；用果膠的缺點是需要加入高溶度的糖和調節適當的pH值才能凝固。卡拉膠沒

詳細摘要：抗性糊精生產廠家廠家
抗性糊精為白色到淡黃色粉末，略有甜味，無其他異味，水溶性好，10% 水溶液為透明或淡黃色，ph值為4.0~6.0.抗性糊精的水溶液黏度很低，并且黏度值隨剪切速率和溫度變化而引起的變化微小 .抗性糊精熱量低、耐熱、耐酸、耐冷凍。

詳細摘要：可得然膠生產廠家廠家
凝膠多糖應用于中華面、蕎麥面、切面時，可以增強面制品面條的硬度、彈性、粘度等，改善口感、抑制熱水溶脹、減少煮爛、減輕湯汁混蝕。使用量為小麥粉的0.31，常用量0.4。調制時先將凝膠多糖與小麥粉混合均勻，再與其它原料混合均

詳細摘要：羅望子膠生產廠家廠家
易分散于冷水中，加熱則形成粘狀液體，羅望子膠有良好的耐熱，耐酸，耐鹽，耐冷凍和解凍性，具有穩定，乳化，增稠，凝結，保水，成膜的作用，其水溶液的粘稠性較強，粘度不受酸類和鹽類等影響，是一種用途廣泛的食用膠

詳細摘要：明膠生產廠家廠家
明膠，一種精細化學品，是依據明膠的用途不同劃分出來的一種明膠產品。在日常生活中，人們將明膠分為食用明膠、藥用明膠、照相明膠、工業明膠。其中對于工業明膠，又劃分出皮膠、骨膠，以及熱溶膠粉、蛋白專用膠、飼料專用膠、火柴專用