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詳細摘要：果糖生產廠家廠家
果糖中含6個碳原子，也是一種單糖，是葡萄糖的同分異構體，它以游離狀態大量存在于水果的漿汁和蜂蜜中，果糖還能與葡萄糖結合生成蔗糖。 純凈的果糖為無色晶體，熔點為103～105℃,它不易結晶，通常為黏稠性液體，易溶于水、乙醇和乙。

詳細摘要：菊粉生產廠家廠家
菊粉是以膠體形態含于細胞的原生質中，與淀粉不同，其易溶于熱水中，加乙醇便從水中析出，與碘不發生反應。而且在稀酸下菊粉極易水解成果糖，這是所有果聚糖的特性。也可被菊粉酶（inulase）水解成果糖。人和動物體內都缺乏分解菊粉的

詳細摘要：聚葡萄糖生產廠家廠家
聚葡萄糖（polydextrose）是水溶性膳食纖維的別名。為白色或類白色固體顆粒，易溶于水，溶解度70，10水溶液的PH值為2.5－7.0，無特別味，是一種具有功能性的食物組分，可以補償人體所需的水溶性膳食纖維。
聚葡萄糖品名：聚葡

詳細摘要：木糖醇生產廠家廠家
白色結晶或結晶性粉末，味甜，甜度相當于蔗糖，極易溶于水，（約160g/100ml）， 微溶于乙醇和，熔點92℃-96℃，沸點216℃，熱值為16.72kj/g（與蔗糖相同）。溶于水時熱，故以固體形式食用時在口中會產生愉快的清涼感，10% 水溶液pH5.

詳細摘要：紐甜生產廠家廠家
1、甜味純正，清新自然，與阿斯巴甜相似，但安定性較高；

2、甜度高，是砂糖8000倍左右，等甜度成本較Aspartame低；

在酸性條件下，紐甜具有與阿斯巴甜大致相同的穩定性。在中性PH范圍或瞬時高溫等條件下，紐甜

詳細摘要：乳糖生產廠家廠家
【性狀】 本品為白色的結晶性顆粒或粉末；無臭，味微甜。 本品在水中易溶，在乙醇、中不溶。 甜度約為蔗糖的70%。無臭或略有特征性氣味。相對密度d4201.525（含水物）。有還原性和右旋光性。分α-型和β-型兩種異構體。

詳細摘要：乳糖醇生產廠家廠家
乳糖醇易溶于水，微溶于乙醇，10%乳糖醇水溶液的pH為4.5～8.5。常溫下乳糖醇的溶解度和粘度與蔗糖相近,低溫下其溶解度比蔗糖低。另外,當乳糖醇溶解時它不僅不會放出熱量，而且還會吸收熱量。

詳細摘要：三氯蔗糖生產廠家廠家
⒈ 甜度高，是蔗糖的600-650倍
⒉口感好，甜味特征曲線幾乎與蔗糖重疊.
三氯蔗糖甜味好，甜味特性與甜味質量和蔗糖十分相似。在一般食品加工和儲存過程中都穩定，適宜于各種食品加工過程。

詳細摘要：山梨糖醇生產廠家廠家
山梨糖醇，別名山梨醇。英文名Sorbitol、D-Glucitol、Sorbol、D-Sorbitol。分子式是C6H14O6，分子量為182.17。依結晶條件不同，熔點在88~102℃范圍內變化，相對密度約1.49。易溶于水（1g 溶于約0.45mL水中），微溶于乙醇和乙酸。有

詳細摘要：水蘇糖生產廠家廠家
可添加在液體食品中，如乳酸飲料、醋飲料、啤酒等飲料中，開發出新型功能型食品，且添加量小，*，不會破壞原有食品的風味

詳細摘要：糖精鈉生產廠家廠家
產品名稱： 糖精鈉
別名：鄰苯甲酰磺酰亞胺鈉、溶性糖精
分子式：C6H4SO2NNaCO.2H2O
級別：食品級
包裝：1*20kg
性質：糖精鈉帶有兩個結晶水，糖精鈉為無色結晶或稍帶白色的結晶性粉末，一般含有兩個結晶

詳細摘要：甜菊糖生產廠家廠家
甜菊苷在酸和鹽的溶液中穩定，室溫下性質較為穩定。易溶于水，在空氣中

會迅速吸濕，室溫下的溶解度超過40%。甜菊苷與檸檬酸或甘氨酸并用，味道良好；與蔗糖、果糖等其他甜味料配合，味質較好。食用后不被吸收，不產生熱

詳細摘要：甜菊糖苷生產廠家廠家
性狀：白色至微黃色結晶性粉末，有清涼甜味，甜度約為蔗糖的200~300倍。濃度高時略有苦味。甜味在口中不易消失。熔點196~198℃，耐高溫，在酸性及堿性溶液中較穩定。如加于pH值3.0的軟飲料中，室溫保存30天無變化。在空氣中會迅速

詳細摘要：甜蜜素生產廠家廠家
甜蜜素，白色針狀、片狀結晶或結晶狀粉末。無臭。味甜，其稀溶液的甜度約為甜蜜素

蔗糖的30倍。甜度為蔗糖的4050倍，為無營養甜味劑。10水溶液呈中性（PH值6.5）,對熱、光、空氣穩定。加熱后略有苦味。分解溫度約280，不

詳細摘要：5-’呈味核苷酸二鈉生產廠家廠家
可在各類食品中按生產需要適量使用。本品常與谷氨酸鈉 合用，其用量約為味精的2%~10%，可與其他多種成分合用，如一種復合鮮味劑組分的味精88%、呈味核苷酸8%、檸檬酸4%；另一組分為味精41%、呈味核苷酸2%、水解動物蛋白5

詳細摘要：干貝素生產廠家廠家
干貝素六水物為結晶顆粒，無水物為結晶性粉末，無色至白色，無臭、無酸味、有特殊鮮味，味覺閾值0.03%，在空氣中穩定，易溶于水（20℃35g/100mL），不溶于乙醇。六水物于120℃時失去結晶水而成無水物。

詳細摘要：琥珀酸二鈉生產廠家廠家
干貝素顏色和性質：干貝素六水物為結晶顆粒，無水物為結晶性粉末，無色至白色，無臭、無酸味、有特殊鮮味，味覺閾值0.03%，在空氣中穩定，易溶于水（20℃35g/100mL），不溶于乙醇。六水物于120℃時失去結晶水而成無水物。

詳細摘要：谷氨酸鈉生產廠家廠家
谷氨酸鈉性狀：白色棱柱形結晶或結晶性粉末。無臭，有特異肉類鮮味。相對密度1.635，熔點195，易溶于水，5的水溶液pH值為6.77.2，難溶于乙醇和。

詳細摘要：DL-谷氨酸鈉生產廠家廠家
谷氨酸鈉與鹽（氯化鈉）和其他鮮味物質（如核苷酸）之間也會發生相互作用。為了取得*的味道，應濃度適宜。由于具有這些特性，谷氨酸鈉可用于減少（鈉）的攝取量。即使用鹽量減少30%，使用谷氨酸鈉仍可改善低鹽食物的口味。

詳細摘要：甲基環戊烯醇酮生產廠家廠家
1.中文名稱:甲基環戊烯醇酮

中文同義詞:甲基環戊烯醇酮

英文名稱:Methylcyclopentenolone

英文同義詞:TopqualityMethylcyc

CAS號:80-71-7

分子式:C6H8O2

所在地：江蘇徐州市      更新時間：2024-05-29 在線留言