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詳細摘要： 乳糖生產廠家廠家【性狀】 本品為白色的結晶性顆粒或粉末；無臭，味微甜。 本品在水中易溶，在乙醇、中不溶。 甜度約為蔗糖的70%。無臭或略有特征性氣味。相對密度d...

詳細摘要： 紐甜生產廠家廠家1、甜味純正，清新自然，與阿斯巴甜相似，但安定性較高；2、甜度高，是砂糖8000倍左右，等甜度成本較Aspartame低；在酸性條件下，紐甜具有...

詳細摘要： 木糖醇生產廠家廠家白色結晶或結晶性粉末，味甜，甜度相當于蔗糖，極易溶于水，（約160g/100ml）， 微溶于乙醇和，熔點92℃-96℃，沸點216℃，熱值為1...

詳細摘要： 麥芽糖醇生產廠家廠家麥芽糖醇（D-Maltitol）是一種以玉米淀粉為原料，經多道工序加工而成的多元糖醇，屬功能性甜味劑，具有安全性高、穩固性好、甜味純等優點，...

詳細摘要： 聚葡萄糖生產廠家廠家聚葡萄糖（polydextrose）是水溶性膳食纖維的別名。為白色或類白色固體顆粒，易溶于水，溶解度70，10水溶液的PH值為2.5－7.0...

詳細摘要： 菊粉生產廠家廠家菊粉是以膠體形態含于細胞的原生質中，與淀粉不同，其易溶于熱水中，加乙醇便從水中析出，與碘不發生反應。而且在稀酸下菊粉極易水解成果糖，這是所有果聚...

詳細摘要： 果糖生產廠家廠家果糖中含6個碳原子，也是一種單糖，是葡萄糖的同分異構體，它以游離狀態大量存在于水果的漿汁和蜂蜜中，果糖還能與葡萄糖結合生成蔗糖。 純凈的果糖為無...

詳細摘要： 結晶果糖生產廠家廠家1.甜味純正性食用果糖漿口感*帶水果味，入口清爽不膩口。在食品加工中有改善味質的作用；2.熱值低性體內測量果糖漿熱值僅為15kcm/g。在飲...

詳細摘要： 海藻糖生產廠家廠家1.甜度為砂糖之45：海藻糖有溫和的甜味卻比砂糖更為持久，可改善含高量砂糖食品的甜膩感，與其它的甜味料配合，能將食品素材*的味提升出來。2.非...

詳細摘要： D-甘露醇生產廠家廠家無色至白色針狀或斜方柱狀結晶或結晶性粉末。無臭，具有清涼甜味。甜度約為蔗糖的57%-72%。每g產生8.37j熱量，約為葡萄糖的一半。含少...

詳細摘要： 甘露糖醇生產廠家廠家無色至白色針狀或斜方柱狀結晶或結晶性粉末。無臭，具有清涼甜味。甜度約為蔗糖的57%-72%。每g產生8.37j熱量，約為葡萄糖的一半。含少量...

詳細摘要： 甘露寡糖生產廠家廠家甘露低聚糖又稱甘露寡聚糖、低聚甘露糖，是從酵母培養細胞壁中提取的一類新型抗原活性物質，廣泛存在于魔芋粉、瓜兒豆膠、田菁膠及多種微生物細胞壁內...

詳細摘要： 低聚異麥芽糖生產廠家廠家1、在食品中的應用（1）在乳制品中的應用嬰兒奶粉：嬰兒在斷食母乳以后，出現腹瀉 等現象，皆因腸內雙歧桿菌數量減少Chemicalbook...

詳細摘要： 低聚木糖生產廠家廠家低聚木糖又稱木寡糖，是由2-7個木糖分子以β（1-4）糖苷鍵結合而成的功能性聚合糖。是一種高效益生元。 低聚木糖具有良好的物化性質及生理功效...

詳細摘要： 低聚果糖生產廠家廠家低聚果糖是一種天然活性物質。甜度為蔗糖的0.3-0.6倍。既保持了蔗糖的純正甜味性質，又比蔗糖甜味清爽。被譽為繼時代后潛力的新一代添加劑——...

詳細摘要： 低聚半乳糖生產廠家廠家在pH為中性條件下有較高的熱穩定性，100℃下加熱1h或120℃下加熱30min后，低聚半乳糖無任何分解。低聚半乳糖同蛋白質共熱會發生美拉...

詳細摘要： 大豆低聚糖生產廠家廠家大豆低聚糖（或寡糖Oligosaccharides）是指其分子結構由210個單糖分子以糖苷鍵相連接而形成的糖類總稱。分子量3002000，...

詳細摘要： 赤蘚糖醇生產廠家廠家白色結晶，微甜，相對甜度0.65。有清涼感。發熱量低，約為蔗糖發熱量的十分之一。溶于水（37%，25℃），因溶解度較低（與蔗糖相比），易結晶...

詳細摘要： 安賽蜜生產廠家廠家安賽蜜為無色或白色、無臭，有強烈甜味的結晶性粉末，安賽蜜易溶于水,微溶于乙醇。對熱和酸穩定性好等特點，是目前*四代合成甜味劑。它和其它甜味劑混...

詳細摘要： 阿斯巴甜生產廠家廠家阿斯巴甜是一種人造甜味劑，屬于氨基酸二肽衍生物，由化學家在1965年研制潰瘍時發現。具有用量低、甜度高（甜度為蔗糖的150～200倍）、味道...