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詳細摘要：瓜膠生產廠家 瓜膠廠家 食品級瓜膠
瓜爾豆膠是從豆科植物瓜爾豆的胚乳中提取出的一種非離子型半乳甘露聚糖，瓜爾豆膠及其衍生物具有較好水溶性，且在低質量分數下呈現很高的粘度。由于這一特性使其在許多方面都有應用，例如造紙、醫藥、紡織印染等。

詳細摘要：果凍粉生產廠家 果凍粉廠家 食品級果凍粉
果凍粉，一種做果凍的材料。一般是用瓊脂、魚膠粉（吉利粉）或者明膠 、香精和糖做成的。可以直接做果凍。用其他材料（比如魚膠粉）制作時需要添加果汁或飲料。

詳細摘要：果膠生產廠家 果膠廠家 食品級果膠
果膠為白色或帶黃色或淺灰色、淺棕色的粗粉至細粉，幾無臭，口感黏滑。溶于20倍水，形成乳白色粘稠狀膠態溶液，呈弱酸性。果膠耐熱性強，幾乎不溶于乙醇及其他有機溶劑。果膠用乙醇、甘油、砂糖糖漿濕潤，或與3倍以上

詳細摘要：高脂果膠生產廠家高脂果膠廠家 食品級高脂果膠
果膠能形成具有彈性的凝膠，不同酯化度的果膠形成凝膠的機制是有差別的，高甲氧基果膠必須在低pH值和高糖濃度中才能形成凝膠，一般要求果膠含量<1%、蔗糖濃度58%~75%、pH2.8~3.5

詳細摘要：低酯果膠生產廠家 低酯果膠廠家 食品級低酯果膠
果膠類物質以原果膠、果膠、果膠酸的形態廣泛存在于植物的果實、根、莖、葉中，是細胞壁的一種組成成分，它們伴隨纖維素而存在，構成相鄰細胞中間層粘結物，使植物組織細胞緊緊黏結在一起。

詳細摘要：海藻酸丙二醇酯生產廠家 海藻酸丙二醇酯廠家 食品級海藻酸丙二醇酯
白色至淺黃色纖維狀粉末或粗粉。幾乎無臭無味。溶于水形成粘稠膠體溶液。溶于稀有機酸溶液，并且根據酯化度溶于濃度60%以下的乙醇水溶液。

詳細摘要：海藻酸鈉生產廠家 海藻酸鈉廠家 食品級海藻酸鈉
海藻酸鈉，一種天然多糖，具有穩定性、溶解性、粘性和安全性。1881年，英國化學家E.C.Stanford首先對褐色海藻中的海藻酸鹽提取物進行科學研究。他發現該褐藻酸的提取物具有幾種很有趣的特性，它具有濃縮溶

詳細摘要：結冷膠生產廠家 結冷膠廠家 食品級結冷膠
結冷膠是一種由微生物多糖；它具有由四糖重復單元組成的線性結構。作為多功能膠凝劑、懸浮劑、增稠劑等，它能單獨或結合其它產品復配后使用

詳細摘要：聚丙烯酸鈉生產廠家 聚丙烯酸鈉廠家 食品級聚丙烯酸鈉
聚丙烯酸鈉是一種新型功能高分子材料和重要化工產品，固態產品為白色（或淺黃色）塊狀或粉末，無臭無味。吸濕性*。具有親水和疏水基團的高分子化合物

詳細摘要：卡拉膠生產廠家 卡拉膠廠家 食品級卡拉膠
卡拉膠也稱鹿角菜膠或鹿角藻膠）是從紅藻中提起的多糖植物膠，廣泛應用于食品卡 拉膠具有形成親水膠體，凝膠、增稠、乳化、威膜、穩定分散等特性

詳細摘要：抗性糊精生產廠家 抗性糊精廠家 食品級抗性糊精
抗性糊精由淀粉加工而成，是將焙烤糊精的難消化成分用工業技術提取處理并精煉而成的一種低熱量葡聚糖，屬于低分子水溶性膳食纖維。

詳細摘要：可得然膠生產廠家 可得然膠廠家 食品級可得然膠
可得然膠（又名：凝膠多糖）是1966年由當時日本大阪的博士通過微生物發酵而發現的種發酵多糖類物質。該物質因具有加熱后能凝固的特性（Curdle特性）,故被取名可得然膠（Curdlan）。可得然膠能溶解于堿性水

詳細摘要：可溶性大豆多糖生產廠家 可溶性大豆多糖廠家 食品級可溶性大豆多糖
源自非轉基因大豆，將制造分離大豆蛋白或豆腐時得到的豆渣經過酶解、提取、分離、精致、干燥等工藝制成的一種乳化、增稠、披膜劑，同時也是一種水溶性膳食纖維素。

詳細摘要：麥芽糊精生產廠家 麥芽糊精廠家 食品級麥芽糊精
麥芽糊精也稱水溶性糊精或酶法糊精。它是以各類淀粉作原料，經酶法工藝低程度控制水解轉化，提純，干燥而成。其原料是含淀粉質的玉米，大米等

詳細摘要：糊精生產廠家 糊精廠家 食品級糊精
淀粉水解產物。麥芽糊精介于淀粉和淀粉糖之間，麥芽糊精是一種價格低廉、口感滑膩、沒有任何味道的營養性多糖

詳細摘要：明膠生產廠家 明膠廠家 食品級明膠
明膠（Gelatin），沒有固定的結構和相對分子量，由動物皮膚、骨 、 肌膜、肌魅等結締組織中的膠原部分降解而成為白色或淡黃色、半透明、微帶光澤的薄片或粉

詳細摘要：魔芋精粉生產廠家魔芋精粉廠家 食品級魔芋精粉
魔芋精粉主要有甘露糖和葡萄糖以-1，4健健合[摩爾比為1.6：（1--4）：]的高分子量非離子型甘露聚糖（glucomannan），有少量以-1，4鍵和的支鍵結構，沿葡甘露聚糖主鏈上平均每隔9--19個糖單位有一個乙酰基，

詳細摘要：木薯變性淀粉生產廠家 木薯變性淀粉廠家 食品級木薯變性淀粉
在天然淀粉所具有的固有特性的基礎上，為改善淀粉的性能、擴大其應用范圍，利用物理、化學或酶法處理，在淀粉分子上引入新的官能團或改變淀粉分子大小和淀粉顆粒性質，從而改變淀粉的天然特性

詳細摘要：普魯蘭多糖生產廠家 普魯蘭多糖廠家 食品級普魯蘭多糖
普魯蘭多糖是一種由出芽短梗霉發酵所產生的類似葡聚糖、黃原膠的胞外水溶性粘質多糖，它是1938年由R．Bauer發現的一種特殊的微生物多糖。

詳細摘要：普魯蘭糖生產廠家 普魯蘭糖廠家 食品級普魯蘭糖
普魯蘭糖是一種由出芽短梗霉發酵所產生的類似葡聚糖、黃原膠的胞外水溶性粘質多糖，是一種水溶性粘質多糖，成品為白色顆粒狀固體。