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詳細摘要： 異亮氨酸的生產廠家在食品烹調、加工受熱時幾乎無損失。溶于水（4.03g/100ml，20），微溶于熱乙醇，溶于稀無機酸和堿性溶液。不溶于冷乙醇。

詳細摘要： 纈氨酸的生產廠家纈氨酸是組成蛋白質的20種氨基酸之一，化學名稱為2-氨基-3-甲基丁酸，屬于支鏈氨基酸，也是人體必需的8種氨基酸和生糖氨基酸。

詳細摘要： 天門冬氨酸鋅的生產廠家L-天門冬氨酸鋅為白色結晶或結晶性粉末，具有吸濕性，L-天門冬氨酸鋅易溶于水

詳細摘要： 天門冬氨酸鎂的生產廠家L-天門冬氨酸鎂為白色結晶或結晶性粉末，易溶于水。廣泛用于食品行業的保鮮劑、防腐劑

詳細摘要： 天門冬氨酸鈣的生產廠家l-天門冬氨酸鈣是一種白色粉末，分子式是c8h12n2o8ca，無臭，具吸濕性，易溶于水，難溶于有機溶劑

詳細摘要： 天門冬氨酸的生產廠家在食品工業方面，L-天門冬氨酸是一種良好的營養增補劑，添加于各種清涼飲料;是糖代用品阿斯巴甜的主要生產原料;

詳細摘要： 天冬酰胺的生產廠家白色斜方晶系晶體或結晶性粉末。稍有甜味。熔點約為234。重結晶方法以水佳，其次是乙醇。遇堿水解成天冬氨酸

詳細摘要： 蘇氨酸的生產廠家蘇氨酸是一種重要的營養強化劑，可以強化谷物、糕點、乳制品，主要用作營養增補劑。

詳細摘要： 絲氨酸的生產廠家白色結晶性粉末。無臭，味甜。約于228熔化并分解。PH值9時外消旋化。蛋白質加酸水解時損失很多。熱稀堿溶液中分解

詳細摘要： 色氨酸的生產廠家l-色氨酸的生產早主要是依靠化學合成法和蛋白質水解法制造。白色至黃白色晶體或結晶性粉末

詳細摘要： 羥基脯氨酸的生產廠家白色片狀結晶性或結晶性粉末。呈苦味中的*甜味，能改善果汁飲料、清涼飲料等的風味的味質

詳細摘要： 脯氨酸的生產廠家L-羥基脯氨酸白色片狀結晶性或結晶性粉末。呈苦味中的*甜味，能改善果汁飲料、清涼飲料等的風味的味質

詳細摘要： 鳥氨酸鹽酸鹽的生產廠家白色結晶體或結晶粉末，有怪味，易溶于水。用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品

詳細摘要： 鳥氨酸的生產廠家在生物體內與精氨酸、谷氨酸、脯氨酸能相互轉變，可與α-酮酸、乙醛酸進行氨基轉移，在鳥氨酸脫羥酶作用下脫羧而生成丁二胺，丁二胺能進一步合成至多胺。

詳細摘要： 亮氨酸的生產廠家L-亮氨酸，又稱白氨酸，化學名為a一氨基異己酸，1819年Proust從奶酪中分離得到，后來Braconnot從肌肉與羊毛的酸水解物中得到其結晶...

詳細摘要： 酪氨酸的生產廠家無色或白色結晶，或白色結晶性粉末（以淀粉或大米為原料），或呈棕黃色（以糖蜜為原料）；幾乎無味，無臭

詳細摘要： 賴氨酸鹽酸鹽的生產廠家營養增補劑。用于強化食品中的賴氨酸。黑麥、米、玉米、花生粉等所含賴氨酸為限制氨基酸

詳細摘要： 賴氨酸的生產廠家用于食品工業。賴氨酸是蛋白質的重要組分之一，是人體不能自身合成但又十分需要的八種氨基酸之一

詳細摘要： 精氨酸鹽酸鹽的生產廠家白色結晶體或結晶粉末，有特殊的酸味，易溶于水和甲酸，微溶于乙醇

詳細摘要： 精氨酸的生產廠家白色斜方晶系（二水物）晶體或白色結晶性粉末.熔點244℃（分解）.經水重結晶后,于105 ℃失去結晶水.其水溶性呈強堿性,