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詳細摘要：海藻酸丙二醇酯 白色至黃白色，較粗或微細的粉末，基本無味或略具芳香味，溶于水成粘稠的膠狀溶液，不溶于乙醇等有機溶劑。在酸性溶液中既不似海藻酸那樣凝膠化，又不似羧甲基纖維素那樣引起黏度下降而降低其使用效果。

詳細摘要：他拉膠性狀：白色至微黃色粉末。無毒無害,具有良好的熱穩定性,化學穩定性和膠體復配性。
他拉膠用途：增稠劑， 穩定劑，膠凝劑、乳化劑和持水劑適用于醬、調味品和沙拉等 增稠劑:適

詳細摘要：沙蒿子膠作用：面條成型，保水，饅頭品質改良劑，火腿腸，增筋劑、口感滑膩、有咬勁、不斷條、不糊湯、爽口、米粉絲、水餃、餛飩皮、釀皮、米粉皮沙蒿子膠

詳細摘要：殼聚糖及其衍生物都是具有良好的絮凝、澄清作用。殼聚糖具有良好的吸濕、保濕、調理、抑菌等功能；適用于潤膚霜、淋浴露、洗面奶、摩絲、高檔膏霜、乳液、膠體化妝品等.

詳細摘要：普魯蘭多糖已廣泛應用于醫藥、食品、輕工、化工，普魯蘭多糖為新增四種食品添加劑產品之一，可在糖果、巧克力包衣、膜片、復合調味科和果蔬汁飲料中用作被膜劑和增稠劑。普魯蘭多糖水溶液有滑潤、清爽的感覺，具有改善口感的作用，因此可用作食品品質改良劑和

詳細摘要：凝結多糖

詳細摘要：羧甲基纖維素鈉 CMC具有增稠、乳化、賦形、保水、穩定等作用。在食品中添加CMC，能夠降低食品的生產成本、提高食品檔次、改善食品口感，還能夠延長食品的保質期，是食品工業理想的食品添加劑，可廣泛用于各種固體和液體飲料、罐頭、糖果、糕點、肉制品、餅干

詳細摘要：菊粉用于乳飲料、酸牛奶、液態奶中，在乳飲料、酸牛奶、液態奶中添加菊粉2~5%，還可以增加稠度，賦予產品更濃的奶油口感、更好的平衡結構和?更飽滿的風味。

詳細摘要：海藻酸鈉用于色拉（一種涼拌菜）調味汁，布丁（一種甜點心）、果醬、番茄醬及罐裝制品的增稠劑，以提高制品的穩定性質，減少液體滲出。 在掛面、粉絲、米粉制作中添加海藻酸鈉可改善制品組織的粘結性，使其拉力強、彎曲度大、減少斷頭率，特別是對面筋含量較

詳細摘要：結冷膠廣泛的應用在食品中，如布丁，果凍，白糖，飲料，奶制品，果醬制品，面包填料，表面光滑劑，糖果，糖衣，調味料等。也用在非食品產業中，如微生物培養基，藥物的緩慢釋放，牙膏等。結冷膠 性狀：白色至米黃色粉末，無臭無味，無特殊的滋味和氣味，約于1

詳細摘要：田菁膠 英文：Tian Qing plastic別名：豆膠、咸菁膠分子式：（C6H7O2 OH3）n 粘度：＞1800mpa.s
性質：白色至微黃色粉末，無臭，溶于水，不溶于乙醇等有機溶劑。

詳細摘要：英文Sodium carboxymethyl cellulose大分子量：≥約17000（n約100）分子式：C6H7（OH）2OCH2COONa
概述：是天然纖維素經化學改性后得到的纖維衍生物，是重要的水溶性聚合物之一。
性狀：CMC為白色粉末，無臭、無味、無毒。CMC是一種大分子化學物質

詳細摘要：酪蛋白又稱：干酪素。蛋白質：≥90%冰淇淋用量0.3%–0.7% ；肉類制品及水產肉糜制品均為1%–3% ;強化面包、餅干的蛋白質5% ；蛋黃醬3% 。酪蛋白無味、白色或淡黃色的無定型的粉末。干酪素微溶于水，溶于堿液及酸液中主要用作固體食品,同時兼為食品加工過程中

詳細摘要：聚丙烯酰胺英文：Polyacrylamide為水溶性高分子聚合物，不溶于大多數有機溶劑，具有良好的絮凝性，可以降低液體之間的磨擦阻力，按離子特性分可分為非離子、陰離子、陽離子和兩性型四種類型。

詳細摘要：預糊化淀粉是一種加工簡單，用途廣泛的變性淀粉，應用時只要用冷水調成糊，免除了加熱糊化的麻煩。廣泛應用與醫藥、食品、化妝品、飼料、石油鉆井、金屬鑄造、紡織、造紙等很多行業。

詳細摘要：乳化劑-辛癸酸甘油酯價格,辛癸酸甘油酯作用1、嬰幼兒食品。對早產兒和虛弱幼兒的生長發育有很好的促進作用。2、運動食品。可以提高運動員的耐力水平，加速疲勞恢復，節省蛋白質的消耗，提高肌體瘦體重比例，可用于激烈的體育運動和強體力勞動的營養補給和疲勞

詳細摘要：增稠劑-羧甲基纖維素鈉可作為絮凝劑、螯合劑、乳化劑、增稠劑、保水劑、上漿劑、成膜材料等，還廣泛應用于電子、農藥、皮革、塑料、印刷、陶瓷、日用化工等領域，而且由于其優異的性能和廣泛的用途，還在不斷地開拓新的應用領域，市場前景極為廣闊

詳細摘要：增稠劑-聚丙烯酸鈉
聚丙烯酸鈉為白色結晶性粉末。無臭無味。溶于水后是無色透明溶液，遇水膨脹，吸濕性強,易溶于苛性鈉水溶液,不溶于乙醇、等有機溶劑。久存粘度變化極小，因中和程度不同，水溶液的pH一般在6-9。能電離，有或無腐蝕性。易溶于氫氧化鈉水

詳細摘要：增味劑-L-谷氨酸鈉價格L-谷氨酸鈉增味劑；鮮味劑；谷氨酸鈉可在各類食品中按生產需要適量使用：在青豆罐頭、甜玉米罐頭、蘑菇罐頭、蘆筍罐頭、青豌豆罐頭（含奶油或其他油脂）、干酪中，其zuida用量可按正常生產需要使用，蟹肉罐頭，0.5 g/kg。

詳細摘要：營養強化劑-抗壞血酸鎂，抗壞血酸鎂是*的人體必須營養素之一 ,它可以提高免疫力 ,增強人體抵抗能力。食品添加劑-營養添加劑-抗壞血酸鎂 ，鎂是人體細胞中重要的無機離子 ,它能激活體內多種酶 ,抑制神經興奮維持核酸結構的穩定 ,參與蛋白質合成 ,肌肉收縮和體