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辛癸酸甘油酯（ODO） 58元/公斤 20公斤/桶 CAS:65381-09-1
作用：乳化劑、防腐劑、香精香料、脫模劑
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型號：食品級
包裝：20公斤塑料桶
性狀：無色至淡黃色透明油體
用途：乳化劑、防腐劑、香精香料、脫模劑
乳化劑-辛癸酸甘油酯【產(chǎn)品形狀】
辛癸酸甘油酯為無色至淡黃色透明油體，溶于油脂和各種有機(jī)溶劑。要由8~10個(gè)碳原子的脂肪酸組成的甘油三酯，屬于中碳鏈（碳原子數(shù)為6~12的脂肪酸甘油三脂）的脂肪酸酯，簡稱MCT。MCT耐氧化性好，AOM法測定其氧化速度300小時(shí)無變化，耐高溫，長時(shí)間煮炸后，粘度幾乎不變。能與各種溶劑、油脂、一些抗氧化劑、維生素有很好的互溶性。
乳化劑-辛癸酸甘油酯【產(chǎn)品用途】
辛癸酸甘油酯用途：
1、嬰幼兒食品。對早產(chǎn)兒和虛弱幼兒的生長發(fā)育有很好的促進(jìn)作用。
2、運(yùn)動(dòng)食品?？梢蕴岣哌\(yùn)動(dòng)員的耐力水平，加速疲勞恢復(fù)，節(jié)省蛋白質(zhì)的消耗，提高肌體瘦體重比例，可用于激烈的體育運(yùn)動(dòng)和強(qiáng)體力勞動(dòng)的營養(yǎng)補(bǔ)給和疲勞恢復(fù)。
3、病人食品。為手術(shù)后、感染和皮膚燒傷病人的食品，還可用于那些患有脂肪吸收不良，艾滋病和癌癥病人、糖尿病人的食品，可用于治療前列腺增生、消散膽石、降低膽固醇、防治高血脂癥等。
4、減肥食品。實(shí)踐證明，食用中鏈脂肪酸酯MT對人體的體重、腹部脂肪面積的減少、腰圍的減少，均有明顯的效果。
5、工業(yè)?？梢匀〈子?、羊毛脂、角鯊?fù)?，更能被皮膚吸收，對的均勻細(xì)膩?zhàn)饔昧己茫琈CT的良好的抗氧化性能可以提高的保質(zhì)期。
6、其他食品工業(yè)。還可用于食用香精和色素中、焙烤食品、香腸壓膜的脫模劑、糖果制造、牛乳制品、奶制品、飲料等。
【產(chǎn)品用量】
辛癸酸甘油酯乳化香精、冰淇淋、乳粉、糖果、巧克力、膠母糖、氫化植物油、按生產(chǎn)需要適量使用。
【產(chǎn)品貯運(yùn)】
辛癸酸甘油酯貯運(yùn)：密封貯存在低溫、干燥、陰涼通風(fēng)處，嚴(yán)禁與易燃易爆、有害的物質(zhì)混貯混運(yùn)。保質(zhì)期兩年。
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