水蘇糖生產廠家廠家

產品名稱：水蘇糖 

      英文名稱：Stachyose 

      分子式：C24H42O21 

      分子量：666.59 

      1. 水蘇糖作為雙歧因子的一種，水蘇糖對人體胃腸道內的雙歧桿菌、乳酸桿菌等有益菌群有著極明顯的增殖作用，能迅速改善人體消化道內環境，調節微生態平衡。促進形成有益菌在消化道內的優勢菌地位，抑制產氣產酸梭狀芽孢桿菌等菌的生產，調節腸道pH值、滅殺致病菌，阻遏產物生成，抑制內源致癌物的產生和吸收。 

產品名稱：水蘇糖 

      英文名稱：Stachyose 

      分子式：C24H42O21 

      分子量：666.59 

      1. 水蘇糖作為雙歧因子的一種，水蘇糖對人體胃腸道內的雙歧桿菌、乳酸桿菌等有益菌群有著極明顯的增殖作用，能迅速改善人體消化道內環境，調節微生態平衡。促進形成有益菌在消化道內的優勢菌地位，抑制產氣產酸梭狀芽孢桿菌等菌的生產，調節腸道pH值、滅殺致病菌，阻遏產物生成，抑制內源致癌物的產生和吸收。 

（1）口感：甜度是許多食品的指標之一，為使食品、飲料具有適口的感覺，需要加入一定量的甜味劑。
　?。?）風味的調節和增強，在糕點中一般都需要甜味；在飲料中，風味的調整就有“糖酸比”一項。甜味劑可使產品獲得好的風味，又可保留新鮮的味道。
　　（3）風味的形成，甜味和許多食品的風味是相互補充的，許多產品的味道就是由風味物質和甜味劑的結合而產生的，所以許多食品都加入甜味劑。

甜味劑對世界的食品有重要的影響，從1900年產量的8百萬噸到1970年的7千萬噸 [4]  。隨著人們對健康的要求也越來越苛刻，希望甜味劑的能力盡可能低甚至為零，口感好，價格比較合適。

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