L絲氨酸生產廠家廠家

L絲氨酸簡介

英文名稱：L-Serine 

分 子 式：C3H7NO3   

分 子 量：105.09 ，

CAS   ：56-45-1

性  狀：白色結晶性粉末。無臭，味甜。約于228熔化并分解。PH值9時外消旋化。蛋白質加酸水解時損失很多。熱稀堿溶液中分解。溶于水(38g/100ml,20) 和甲酸;不溶于乙醇

絲氨酸是構成蛋白質的基本單位。絲氨酸可以從大豆、釀酒發酵劑、乳制品、雞蛋、魚、乳白蛋白、豆莢、肉、堅果、海鮮、種子、乳清和全麥獲取。

      1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。

      4、煙草制品：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。

      5、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發水、面膜等。

氨基酸，是羧酸碳原子上的氫原子被氨基取代后的化合物，氨基酸分子中含有氨基和羧基兩種官能團。與羥基酸類似，氨基酸可按照氨基連在碳鏈上的不同位置而分為α-，β-，γ-...w-氨基酸，但經蛋白質水解后得到的氨基酸都是α-氨基酸，而且僅有二十幾種，他們是構成蛋白質的基本單位

蛋白質是一類大分子物質，可以在酸、堿或蛋白酶的作用下水解為小分子物質：蛋白質*水解后，能得到其基本組成單位——氨基酸(amino acid)。存在于自然界中的氨基酸有300余種，但是參與構成蛋白質的氨基酸通常有20種，并且它們均屬于L—α一氨基酸(甘氨酸除外)。這些氨基酸以不同的連接順序通過肽鍵連接起來構成蛋白質

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      1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。

      2、醫藥：保健食品 、填充劑、醫藥原料等。

      3、工業制造：石油業 、制造業、農業產品、蓄電池、精密鑄件等。

      4、煙草制品：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。

      5、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發水、面膜等。

      6、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料、獸藥產品等。