聚甘油脂肪酸酯生產(chǎn)廠家價(jià)格
本品主要可作為乳化劑；穩(wěn)定劑；分散劑；增稠劑；消泡劑；品質(zhì)改良劑；油脂結(jié)晶調(diào)整劑；巧克力稠度調(diào)整劑；殺菌劑。按EEC建議，可用于干酪蛋糕、蛋糕預(yù)混合粉、重油布丁等。尚可用做植物油的渾濁抑制劑（H.F.A.）。其的特點(diǎn)是在酸性條件下相當(dāng)穩(wěn)定，也有良好的耐熱穩(wěn)定性，不易發(fā)生水解，適用于酸乳、酸奶油、酸性飲料、蛋黃醬等的乳化，所形成的乳狀液的粘度也比其他乳化劑要低

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中文名稱:聚甘油脂肪酸酯

英文名稱:Polyglyceryl fatty ester

中文別名:聚甘油酯

英文別名:Polyglycerol esters of fatty acids

CAS號(hào):67784-82-1

分子式:(C3H8O3

聚甘油脂肪酸酯是一種新型、高效的非離子性表面活性劑。它是由天然甘油和脂肪酸在高溫下酯化而成的，特點(diǎn)是在堿性、中性、酸性環(huán)境中相當(dāng)穩(wěn)定，與同類產(chǎn)品相比具有更好的耐高溫性能，在含鹽量較高時(shí)也有很好的乳化性能；無(wú)色、無(wú)味、無(wú)臭，不易發(fā)生水解，對(duì)化妝品的外觀、氣味等無(wú)不良影響；有很好的協(xié)同作用，兩種或兩種以上聚甘油脂肪酸酯復(fù)合使用會(huì)產(chǎn)生更好的效果。可廣泛應(yīng)用于化妝品、食品、等領(lǐng)域中。 聚甘油酯具有較寬的HLB值(親水親油平衡值)，乳化能力強(qiáng)、用量少，是一種性能優(yōu)良的食用表面活性劑。

1、在食品工業(yè)應(yīng)用（乳酸、豆乳飲料 、冰淇淋、面包、蛋糕西點(diǎn)、餅干、奶糖、巧克力、油脂、肉類制品）
2、在日化工業(yè)中應(yīng)用（洗滌劑 化妝品）
3、在工業(yè)中應(yīng)用（工業(yè)中可用作乳化劑、增溶劑、分散劑和滲透劑等，還可用作軟膏、 栓劑、散劑、片劑、針劑等助劑。）
使用方法：
與其它所需原料同時(shí)投料，在約 70℃或更高的溫度下溶解、攪拌、乳化，然后依法制成各種產(chǎn)品。
由于其溶于油脂，將其與油脂加熱溶解，混合后再投料。

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