特丁基對苯二酚生產廠家價格

英文名：tert-Butylhydroquinone

分子式(Formula)： C10H14O2分子量(Molecular Weight)：166.22

密度：295；

熔點：125-130℃；

沸點：273℃；

閃點：171℃

介紹： TBHQ即特丁基對苯二酚，作為上*的食品抗氧化劑之一，已在幾十個和地區廣泛應用于油脂和含油脂食品工業中，并且迅速取代了傳統的抗氧化劑。

性質介紹

特丁基對苯二酚 英文名簡稱TBHQ ，幾乎不溶于水（約為5‰），溶于乙醇、乙酸、乙酯、及植物油、豬油等。沸點295℃，熔點126.5——128.5℃。

對大多數油脂均有防腐止敗作用，尤其是植物油。遇鐵、銅不變色，但如有堿存在可轉為粉紅色。抗氧化性能*，比BHT、BHA、PG（沒食子酸丙脂）和VE具有更強的抗氧化能力; 可有效抑制枯草芽孢桿菌，金黃色葡萄球菌，大腸桿菌，產氣短桿菌等以及黑曲菌、雜色曲霉、黃曲霉等微生物生長。

使用方法：

1.油脂中按0.15—0.20g/kg直接添加溶解后混勻，或者配成5—10％的油種再添加。

2.腌制肉制品、干魚制品按0.15—0.20g/kg直接添加或用0.5g/kg的TBHQ酒精溶液表面噴涂或浸漬。

3.對油炸食品、餅干、方便面、方便米、干果罐頭在所用油脂中添加0.15—0.20g/kg的TBHQ。

注意事項：1.TBHQ與有機酸（如檸檬酸、VC）配合使用，能起到協同增效作用。

2.避免在強堿條件下使用。

3.使用時要混合均勻。

特丁基對苯二酚生產廠家價格