甜菊糖生產廠家價格

中文名：甜菊糖

外文名：Stevia  sugar

又  名：甜菊糖苷

來  自：甜葉菊

應  用：食品、飲料、調味料的生產

化學式：C38H60O18

CAS號：57817-89-7

外 觀：白色粉末

熔 點：238–239 °C

溶解度：易溶于水 (1.25 g·l−1)

甜菊糖(Stevia Sugar)色澤純白，口感適宜、無異味，接近蔗糖口味的低熱值甜味劑。它具有高甜度、低熱能的特點，其甜度是蔗糖的200-300倍，熱值僅為蔗糖的1/300。

性狀：白色至微黃色結晶性粉末，有清涼甜味，濃度高時略有苦味，甜味在口中不易消失，耐高溫。

甜葉菊為菊科甜菊屬甜葉菊種，多年生草本植物。原產南美洲巴拉圭和巴西交界的阿曼拜山脈，是一種很有價值的糖料作物。中國已引進并栽培。整株都含有糖分，以葉片的甜度。含甜菊糖苷14%，枝梗的糖苷相當于葉片的一半。葉片經曬干粉碎后即可當糖料，或經熱酒精處理，沉析也可獲得20～26%蛋黃色粗提物，甜度為白砂糖的100～150倍，精制品白色，甜度相當于白砂糖的250～300倍，而熱量僅為白砂糖的1/300。甜菊苷有六種單體物質，先后已提出白色粉狀雙萜配糖體菊糖苷(stevioside)，甜度為蔗糖的300倍

用途：作為無熱量食品的舔味劑，長作為甘草或蔗糖的增甜劑。

主要用于苦味飲料、碳酸飲料、腌漬制品等方面。*：糖果、糕點、飲料、固體飲料、油炸小食品、調味料、蜜餞、瓜子、以GMP為限。甜菊糖可廣泛應用于食品、飲料、日用化工、釀酒、化妝品等行業(yè)，并且較應用蔗糖可節(jié)省成本60％。

應用范圍  1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、水產制品、各類飲料、調味食品等。 1、保健食品 、填充劑、藥用原料等。 3、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農業(yè)產品、蓄電池、精密鑄件等。 4、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。 5、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料、獸藥產品等。 

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