詳細介紹
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【中 文 名】: 肌酸(一水、無水)
【外 文 名】: Creatine
【中文別名】: 一水肌酸;肌酸;無水肌酸
【分 子 式】: C4H9N3O2
【含 量】: (按無水物計)≥99.00% (通常≥99.50%)
【密 度】: 1.38g/cm3
【沸 點】: 沸點271.6°C at 760 mmHg
【性 狀】: 本品為白色結晶粉末,微有甜味,有潮解性能溶于水微溶于乙醇
【用途】
1.提高肌肉有氧代謝。可抑制肌肉疲勞因素的產生,減輕疲勞與緊張,恢復體能,可加速人體蛋白質合成,使肌肉更結實,增強肌肉彈性,降低膽固醇、血脂、血糖水平,改善中老年人肌肉萎縮癥,延緩衰老。
2.食品添加劑、化妝品表面活性劑、飼料添加劑、飲料添加劑、醫藥原料及保健品添加劑,也可直接制成膠囊、片劑口服。
3.營養強化劑。一水肌酸(creatine monohydrate)被譽為具人氣、有效的營養補劑,其地位之高足以與蛋白質產品并駕齊驅,穩居“好賣的補劑”之列。它被評為是健美者“必須使用”的產品,也被其它項目的運動員,如足球、籃球運動員等,想要提高自身能量水平、力量的人士廣泛使用。肌酸不是違禁藥物,其天然存在于眾多食物中,因此,任何的運動組織都不禁用肌酸。
肌酸應和葡萄糖或其它含糖飲料(果糖除外)一起服用,因為糖所引起的胰島素濃度的升高加快了肌細胞對肌酸的吸收。有研究顯示,肌酸和糖一起服用,可使肌肉中的磷酸肌酸的儲備提高60%。果糖就例外,因為果糖與葡萄糖的代謝方式不同,它不需要胰島素,所以不能提高肌酸的吸收率。蜂蜜除了含有果糖外,還含有葡萄糖、低聚糖、礦物質、氨基酸、維生素B群等營養物質。它與肌酸一同服用時,蜂蜜中的低聚糖和葡萄糖發揮了促進肌酸吸收的作用,而非果糖。事實上,據研究表明,肌酸與以低聚糖為主的混合糖一同服用可以明顯改善肌酸的吸收,所以蜂蜜可以和肌酸一起服用。至于“果糖分幾種”的說法是不正確的,果糖是單糖,是糖的小單位了,不能再分了。
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