江蘇預(yù)糊化淀粉廠家
預(yù)糊化淀粉為白色粉末。淀粉粒在適當溫度下（各種來源的淀粉所需溫度不同，一般60~80℃）在水中溶脹、分裂、形成均勻糊狀溶液的作用稱為糊化作用。糊化作用的本質(zhì)是淀粉粒中有序及無序（晶質(zhì)與非晶質(zhì)）態(tài)的淀粉分子之間的氫鍵斷開，分散在水中成為膠體溶液。

江蘇預(yù)糊化淀粉廠家

預(yù)糊化淀粉又稱為α-化淀粉，是一種用途廣泛的變性淀粉，應(yīng)用時只要用冷水調(diào)成糊，免除了加熱糊化的麻煩。芬德化工生產(chǎn)的預(yù)糊化淀粉粘度特高，而且具有良好的水溶性，增稠速度快，可作為增稠劑、粘合劑、成膜劑，保水劑等，無毒，無味，PH值是中性，所以用途廣，廣泛應(yīng)用于建筑涂料、紡織、造紙、紙箱粘合、養(yǎng)殖飼料、石油鉆井、鑄造、制鞋、制香等行業(yè)。

　　應(yīng)用領(lǐng)域 nbsp;

　　在建筑工業(yè)中（保溫砂漿、膩子粉、瓷磚粘結(jié)、建筑砂漿等）可使施工性能提高，同時生產(chǎn)成本則降低10～20%左右。

　　在養(yǎng)殖中，預(yù)糊化淀粉無毒、易消化、有營養(yǎng)，是的飼料粘合劑，一般添加量為20%。

　　總之，預(yù)糊化淀粉快速溶于冷水而形成高粘度淀粉糊的特性使其在很多行業(yè)方面起到了成功的應(yīng)用。如在金屬鑄造中作砂型粘合劑；在紡織工業(yè)中廣泛地用作上漿劑；在建筑業(yè)中用在涂料里等。另，根據(jù)時代的發(fā)展，它將應(yīng)用在更多行業(yè)中

 食品中的應(yīng)用：溶解速度快和粘接性是預(yù)糊化淀粉的主要性質(zhì)，因此它可用于一些對時間要求比較嚴格的場合，在食品工業(yè)中可用于節(jié)省熱處理而要求增稠、保型等方面，可改良糕點質(zhì)量、穩(wěn)定冷凍食品的內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)等。預(yù)糊化淀粉在食品工業(yè)中主要用于制作軟布丁、肉汁餡、漿、脫水湯料、調(diào)料劑以及果汁軟糖等。

 魚業(yè)養(yǎng)殖中的應(yīng)用：通常魚飼料為顆粒狀，它由富含維生素等營養(yǎng)，飼料粉、一定比例的粘合劑、油脂等組成，其中的粘合劑必須具有以下特點：①無毒、易消化、有營養(yǎng)；②透明；③直到魚吃完前，一直維持顆粒的整體形狀；④不被水中的溶質(zhì)溶解；⑤不粘設(shè)備。預(yù)糊化淀粉是魚飼料粘合劑，一般添加量為20%。

江蘇預(yù)糊化淀粉廠家