江蘇酵母鉻廠家

酵母鉻

1、鉻含量高
富鉻酵母的鉻含量可達2500mg/kg左右，通常為2000mg/kg或1000mg/kg左右。其蛋白質含量為40 %，富含完整的B族維生素和多種礦物質
2、利用率高
富鉻酵母中的鉻與酵母中的蛋白有機的結合，其人體吸收率遠遠高于無機鉻。
3、毒性低
富鉻酵母的毒性大大低于三氯化鉻
4、技術水平
富鉻酵母的研制生產涉及生物遺傳工程技術、微生物發酵技術、生物酶解技術、微膠囊技術、乳化技術、超微技術等高科技生物技術。

【應用范圍】
1、可作為補鉻保健食品和藥品的原料

2、可作為營養強化食品中鉻營養素強化的原料

3、可用于畜牧養殖業，作為飼料中鉻營養素強化的原料

4、其他需要強化鉻營養素的產品

鉻含量 2000ppm/kg它在食品工業上的應用主要有以下（建議僅供參考）:(2) 改善點心、面包、生面團質量, 增加延展性, 便于操作, 添加量015～ 1%。(4) 對于含有較高脂肪和脂溶性維生素(A、D、E、K) 的食品, 添加鉻酵母能引起抗氧化作用, 添加量1%。(6) 鉻酵母自溶或酶解液與一定量的果汁、調味汁等配成營養強化飲料與調味液(例鮮醬油、食醋)。也可與豆乳、牛乳混合噴霧干燥為降糖豆乳粉和奶粉

江蘇酵母鉻廠家