酵母浸粉生產廠家 酵母浸粉廠家 

 酵母浸粉即粉狀酵母浸出物（（YEF——Yeast extract fermentation），是以高蛋白面包酵母或啤酒酵母為原料，經自溶、酶解、濃縮、干燥等工藝制成的一種富含蛋白質、氨基酸、肽、多肽、核酸、維生素及微量元素等營養成分的生物培養基產品。

酵母浸粉特點：

 富含蛋白質、氨基酸、多肽、核苷酸、B族維生素、生長因子、微量元素等營養成分，比例協調，為微生物發酵培養提供全面均衡的營養；滿足生物產業對有機氮源日益提高的要求，為發酵工業的清潔化生產提供必要的保證。

發酵工業領域：可用于多肽、核苷酸、B族維生素、生長因子、微量元素等營養成分，比例協調，為微生物發酵培養提供全面均衡的營養；

廣泛應用于湯類、醬、調味汁、休閑食品 和肉制品，拓普產品在歐美日等國家已普遍來代取代肉類水解物或代替味精，以優質啤酒酵母為原料，采用現代生物工程技術精制而成。

產品特點：

富含蛋白質、氨基酸、多肽、核苷酸、B族維生素、生長因子、微量元素等營養成分，比例協調，為微生物發酵培養提供全面均衡的營養；

 應用范圍：本品廣泛應用于方便面調味粉包、火鍋底料、雞精、速凍食品、膨化食品等，能增強產品的香味、并使之口感圓潤、醇厚。亦可用于復配型香精。使用本品后應酌情減少水解蛋白和味精的用量。

推薦用量：0.5-3%

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