肌酸鹽酸鹽生產廠家 肌酸鹽酸鹽廠家 

 肌酸鹽酸鹽

英文名稱：Creatine  HCL
CAS 7050-09-8
含量：98.5%
分子式：C4H10ClN3O2
分子量：167.5941
性狀：本品為白色結晶性粉末。 
產品用途：用作疲勞恢復劑，廣泛用在食品、飲料添加劑中，營養強化劑。

在食品中添加食品營養強化劑，不僅可以補充天然食品的營養缺陷，而且可以改善食品中的營養成分及其比例，以滿足人們對營養的需要。另外，利用食品營養強化劑可以特別補充某些營養物質，達到特殊飲食和健康的目的。

食品營養強化劑不僅可以提高食品的營養質量，還可以減少和預防很多營養缺乏癥及營養缺乏引起的其他并發癥，有些營養強化劑還兼有提高食品的感官質量和保藏性能的作用

 1、維生素類：維生素A、β-胡蘿卜素、B族維生素（硫胺素鹽酸鹽、核黃素、煙酸）、維生素c。

2、礦物元素強化劑：鈣、碘、鐵、鋅
3、常用的賴氨酸強化劑有：L-鹽酸賴氨酸、L-賴氨酸.L-天冬氨酸鹽、L-賴氨酸-L-谷氨酸鹽等。另外，牛磺酸也是常用的一種氨基酸強化劑。
4、常用于食品強化的蛋白質有大豆蛋白、乳清蛋白、脫脂乳粉、酵母粉、魚粉等。
1、強化工藝和加工設備必須切實可行和容易獲得，成本低廉，以保證待強化的營養素順利添加到食品中，
2、載體食物的消費范圍覆蓋越大越好(特別是營養素缺乏普遍的農村和貧困人群)，而且這種食物應該是工業化生產的；載體食物的消費量應比較穩定，以便能比較準確地計算營養素添加量，同時能避免攝入(如軟飲料、零食)過量。
3、強化的工藝流程不改變食物原有感官性狀，而且在進一步烹調加工中營養素不發生明顯損失。
4、強化技術和方法應視產品的種類性質而定。如面粉的強化，采用噴霧法或直接混合法，先將營養強化劑制成含量較高的基料，然后再將基料與數百倍的普通面粉進行混合均勻。而對于方便面（油炸）的強化，則可將營養強化劑（如脂溶性VA、VD、VB、水溶性VB1、VB2、VC、尼克酸、礦物質等）添加到各種調理包中。

肌酸鹽酸鹽生產廠家 肌酸鹽酸鹽廠家