詳細介紹
天門冬氨酸鈣生產(chǎn)廠家 天門冬氨酸鈣廠家
中文名稱: L- 天門冬氨酸螯合鈣
產(chǎn)品別名: 天門冬氨酸螯合鈣
型 號: 食品級
分 子 式: C8H12N2O8CU·XH2O
分 子 量: 340.2
含 量: 99%
有效成分: 天門冬氨酸螯合鈣
規(guī) 格: 1*25kg
性 質(zhì): L-天門冬氨酸螯合鈣為白色粉末。易吸濕。溶解度高,達39%,水溶液無色無味,呈中性,穩(wěn)定性好,鈣含量13.1%
l-天門冬氨酸鈣質(zhì)量要求:質(zhì)量標準
鈣含量/% 12.2±1.0
l-天門冬氨酸 ≥ 80.0
ph值 6.0~7.5
水分/% 4.0~8.0
重金屬(以pb計)/% ≤ 0.001
砷(以as計)/% ≤ 0.0001
l-天門冬氨酸鈣用作營養(yǎng)強化劑。l-天門冬氨酸鈣作為鈣源按我國《食品營養(yǎng)強化劑使用衛(wèi)生標準》(由三亞百泰參與制定的執(zhí)行標準gb29226-2012)有關規(guī)定執(zhí)行。
【產(chǎn)品用途】
該產(chǎn)品分食品級、飼料級、肥料級。較無機鈣吸收率高。
【應用領域】食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。
飼料:寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料等。
生理功能為補鈣。據(jù)認為鰲合型氨酸鈣中的鈣并不以通常鈣鹽的離子方式被吸收,而是作為整個分子的一部分(鰲合形式)進入腸絨毛細胞,進入細胞后由于ph值的改變或肽酶的作用而水解、部分水解或不水解,像一般肽那樣隨胞內(nèi)流動液在主動運輸條件下從細胞進入血液,并運送至全身。另據(jù)介紹,天冬氨酸鈣曾經(jīng)上海市衛(wèi)生防疫站測定,其腸道吸收率高達90%。
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