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 L-亮氨酸

中文別名:L-白氨酸;L-2-氨基-4-甲基戊酸

含量：99%
結 構 式：(CH3)2CHCH2CH(NH2)COOH
分 子 式：C6H13NO2
分 子 量：131.17CAS: 61-90-5

項目 標準:

旋光+14.5～+16.5°

含量 98.5～101.5%

重金屬（以Pb計） ≤0.002%

鉛 ≤10mg/kg

干燥失重 ≤0.2%

氯化物≤0.1%

   L-亮氨酸，又稱白氨酸，化學名為a一氨基異己酸，1819年Proust從奶酪中分離得到，后來Braconnot從肌肉與羊毛的酸水解物中得到其結晶，并定名為亮氨酸。L一亮氨酸是常見十八種氨基酸中的一種，另外由于L一亮氨酸和L一異亮氨酸、L-擷氨酸的分子結構中都含有一個甲基側鏈而被稱為支鏈氨基酸(Branched chain amina acids, BCAA)。

為白色結晶或結晶粉末，是一種非極性氨基酸，味微苦，溶于水，20℃、25℃時溶解度分別為23. 7g/L和24. 26g/L，乙酸(10.9g/L)、稀鹽酸、堿溶液及碳酸鹽溶液，微溶于醇( 0. 72g/L )，不溶于醚，加熱到145^r 148℃時升華，293-295 0C時分解，比重1. 29(180C)，比旋光度[a ] D20為+14. 5^-+16. 0 (6mo1/L Hcl，C=1)，等電點5. 98。

 用途

屬必需氨基酸 ，成年男子需要量2.2g/d，為*正常生長及成人維持正常氮平衡 所必需。該品作為營養增補劑，配制氨基酸輸液及綜合氨基酸制劑，降血糖劑，植物生長促進劑。按我國GB 2760-86規定，該品可用作香料。

2.作為氨基酸輸液及綜合氨基酸制劑

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