酵母硒生產廠家 酵母硒廠家 食品級酵母硒

 富硒酵母是一種無活性的含有很高濃度鉻的全細胞干酵母。它是將酵母與低劑量的硒一起發酵，然后將酵母液經巴氏消毒法消毒后晾干制成。在制作過程中鉻與酵母細胞相互作用，溫和的加工過程和條件防止了必需微量元素、維生素和其它微量元素的流失。   

• 中文名：富硒酵母

• 外文名：Selenium enriched yeast

• 應    用：作補硒保健品，化妝品的原料等

 淡黃色粉末。一般含硒300mg/kg， 高可達1000mg/kg，其中有機硒含量在95以上，與蛋白質（胱氨酸）結合的約占總有機硒量的83。另含蛋白質55.8，維生素B1為3.2mg/kg，維生素B2為33.2mg/kg。

硒被稱為“抗肝壞死保護因子”，是阻止肝壞死的因素之一。

硒能保護肝細胞膜，進而保護肝臟。

Shamberger發現肝炎、肝硬化患者血硒水平降低，且血硒水降低與肝病的嚴重程度有關。

國內研究結果顯示，肝病患者血硒水平呈現慢性活動性肝炎、肝硬化、肝癌依次遞減現象，提出血硒水平的降低與肝臟損害的程度、病情進展及癌變有密切的關系 。

硒缺乏時， 肝臟代謝功能紊亂，導致肝細胞損傷以致壞死，從而引起肝臟損害 。

另外，硒缺乏還能使機體免疫力下降 ，降低了對病毒性肝炎的抵抗能力。

硒與糖尿病

硒能刺激免疫球蛋白的產生，使人體的各種免疫功能如：細胞免疫、體液免疫、非特異性等得到改善。

糖尿病人血硒明顯低于正常人的血硒。

補硒能夠降低血糖水平，同時增加GPX的活性。

硒具有胰島素樣作用，能刺激脂肪細胞膜上的葡聚糖載體的轉運過程。

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