詳細介紹
蘋果酸鉀生產廠家 蘋果酸鉀廠家 食品級蘋果酸鉀
中文名:蘋果酸鉀;
英文名稱:dipotassium malate
英文別名:Dipotassium malate;Potassium malate;Butanedioic acid, hydroxy-, dipotassium salt;dipotassium 2-hydroxybutanedioate;
EINECS號:209-549-2
分子式:C4H5KO5
分子量:172.18
白色粉末,無臭無味,易溶于水。在一定程度上也能增加煙草的酸性,改善吃味,增強香氣,減少刺激性、雜氣。它對降低煙草刺激性和雜氣的效率比以往的助燃劑都高,是卷煙助燃劑的理想換代產品。推薦添加量1.5%-1.7%
適用范圍:可用于食品添加劑,做酸味劑、調節劑、緩沖劑等。用于煙草能加快煙草燃燒速度,降低焦油排放量,使煙草充分燃燒。在一定程度上也能增加煙草的酸性,改善吃味,增強香氣,減少刺激性、雜氣。它對降低煙草刺激性和雜氣的效率比以往的助燃劑都高,是卷煙助燃劑的理想換代產品。
下延產品: 飲料、奶制品、面粉、營養液
運用: 作有機強化劑,廣泛添加于各種食品中,以補充食品中鎂質的不足,對防止各種缺鎂癥。
用途: 用作食品添加劑,廣泛用于食品、飲料、奶制品、面粉、營養液和制藥等
應用領域
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。
2、醫藥:保健食品 、填充劑、醫藥原料等。
3、工業制造:石油業 、制造業、農業產品、蓄電池、精密鑄件等。
4、煙草制品:可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、化妝品:洗面乳、美容霜、化妝水、洗發水、面膜等。
6、飼料:寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料、獸藥產品等。
在食品中添加食品營養強化劑,不僅可以補充天然食品的營養缺陷,而且可以改善食品中的營養成分及其比例,以滿足人們對營養的需要。另外,利用食品營養強化劑可以特別補充某些營養物質,達到特殊飲食和健康的目的。
食品營養強化劑不僅可以提高食品的營養質量,還可以減少和預防很多營養缺乏癥及營養缺乏引起的其他并發癥,有些營養強化劑還兼有提高食品的感官質量和保藏性能的作用
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