苦瓜肽生產廠家 苦瓜肽廠家 食品級苦瓜肽
苦瓜多肽,外文名稱為Balsampear polypeptide,系從苦瓜中提取出來的一種生物活性物質,具有明顯的降糖作用,是一種天然保健品。 印度醫學科學家發現苦瓜中多肽-P,其作用比降糖藥“申磺丁脲"還強;據印度的罕娜博士報告，從苦瓜中提取的一種多肽藥物用于治療糖尿病，結果與胰島素同樣有效。

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【產品名稱】苦瓜多肽/苦瓜肽/苦瓜寡肽
【英文名稱】Bitter Melon P.E.
【提取來源】本品為葫蘆科苦瓜Momordica Charantia Linn.的果實
【產品性狀】淡黃色精細粉末

【主要成分】 

1、天然苦瓜多肽。  

2、苦瓜蛋白質降解，人工合成的寡肽  

3、氨基酸。苦瓜中含有17種氨基酸。 

4、苦瓜甙和苦味素。 

5、生物堿類物質奎寧。 

6、維生素C。 

7、胰蛋白酶抑制劑。 

化學成分：果實含苦瓜甙，是β-谷甾醇-β-D-葡萄糖甙和5，25-豆甾二烯醇-3-葡萄糖甙的等分子混合物。尚含5-羥基色胺和多種氨基酸如谷氨酸、丙氨酸、β-丙氨酸、苯丙氨酸、脯氨酸、α-氨基丁酸、瓜氨酸、半乳糖醛酸、果膠。

清熱解毒：苦瓜能泄去心中煩熱，排除體內毒素。苦瓜的吃法還是涼拌。涼拌能夠很好地保留苦瓜中所含有的維生素。如果用清炒的方法，會使這些維生素在清炒的過程中大量丟失，而且清炒后油的含量比較高，人們食用后會攝入較多的油脂，不能起到清涼敗火的作用。

養顏嫩膚：常吃苦瓜能增強皮層活力，使皮膚變得細嫩健美。用鮮苦瓜搗汁或煎湯，對肝火赤目、胃脘痛、濕熱痢疾，皆為輔助食療佳品；取鮮苦瓜搗爛外敷，可治療癰腫、癤瘡；夏天小兒易患痱子，將苦瓜切片試擦身上的痱子，可早日*；苦瓜煮水或作美食，可散熱解暑。

降血糖：蚌肉苦瓜湯是降血糖上品。苦瓜粗提取物含類似胰島素物質，有明顯的降血糖作用。中醫認為，苦瓜性味甘苦寒涼，能清熱、除煩、止渴；蚌肉甘咸而寒，能清熱滋陰、止渴利尿。兩者合用，清熱滋陰，適用糖尿病偏于胃陰虛有熱者。

養血滋肝：苦瓜味苦，生則性寒，熟則性溫。生食清暑瀉火，解熱除煩；熟食養血滋肝，，能除邪熱、解勞乏、清心明目。但吃苦瓜也應注意不要損傷脾肺之氣。盡管夏天天氣炎熱，但人們也不可吃太多苦味食物，并且搭配辛味的食物（如辣椒、胡椒、蔥、蒜），這樣可避免苦味入心，有助于補益肺氣。

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