骨膠原蛋白粉生產廠家 骨膠原蛋白粉廠家 食品級骨膠原蛋白粉

品名：骨膠原蛋白

中文別名：骨膠原蛋白肽

 產品為白色或淡黃色細粉，具有優良的膠體保護性，表面活性、成膜性、浸潤性、穩定性和易溶性，能溶于水，在充分溶解后無雜質和沉淀。

 應用領域：

化妝品、食品中、飲料中，骨膠原蛋白添加于各種乳制品，提供產品蛋白質和營養。

1、應用于化妝品中，補充組織流失的膠原蛋白，防衰抗老，減少色斑。

2、應用在乳制品，奶粉，鈣片、朵望助鈣肽，與乳蛋白和鈣質結合助吸收。

3、應用于普通食品中， 改善食品的營養結構及產品質量，助消化。

4、添加到各種運動食品，運動飲料中，迅速補充人體內所需的蛋白質及氨基酸，保護關節。

5、 應用于醫藥保健品中，降血壓和除血栓。防止老年骨質疏松，保健胃、肝和治療內科疾病。

一、骨膠原蛋白（bone collagen）也稱"骨膠原"，骨基質的90%由膠原組成。Ⅰ型膠原構成骨膠原，骨Ⅰ型膠原，共3000多個氨基酸，分子量為95000，在化學結構上與結締組織Ⅰ型膠原不同。骨Ⅰ型膠原的交聯部位較少，交聯是經過G醛基賴氨酸被氫硼酸鈉還原后形成的結構。骨Ⅰ型膠原前N端擴展肽被磷酸化，而在結締組織中則未發現翻譯修飾后的前膠原。在氨基酸組成上骨膠原也不同于軟骨膠原，它含有兩種特殊氨基酸，即絲氨酸和甘氨酸，大量絲氨酸以磷酸絲氨酸鹽的形式存在，故在礦化過程中磷酸鹽與骨膠原的結合很重要。骨基質礦化過程中，羥基磷灰石與骨膠原相結合形成正常的骨質。骨的Ⅰ型膠原之間相互交聯，形成骨基質框架；骨膠原的質量、數量也與礦化相關，保持一定的沉積比例。礦化過程還需有骨基質中的非膠原蛋白，即骨鈣素、基質蛋白等的參與，Ⅰ型膠原不僅給骨鈣素提供結構場所，還與骨鈣素等非膠原蛋白相結合，形成網絡支架，為骨礦化提供基本條件。，其他類型膠原如III型和V型膠原，在骨組織中含量較低，且其主要作用是輔助調節I型膠原的纖維直徑。

骨經稀酸處理后，除去無機成分的殘留物，占人體蛋白質總量的30%～40%，分布在人體肌肉連接的肌腱、關節連接的軟骨組織和結締組織及皮膚的真皮層中。能促進鈣、磷等無機質在骨骼上的沉積，因而能起到修復骨組織、改善骨質疏松癥狀、促進身體健康的作用。骨膠原也是組成人體肌肉、皮膚的重要成分，對于保持骨骼的韌性、人體運動的協調性及皮膚的彈性有很重要的作用。

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