骨膠原蛋白肽生產(chǎn)廠家 骨膠原蛋白肽廠家 食品級骨膠原蛋白肽
骨膠原分子主要是由成骨細胞合成，軟骨細胞也可合成，同時還合成和分泌一些非膠原性蛋白。骨膠原不能被稀酸或中性鹽溶液所溶解。由于骨在正常狀態(tài)下不斷進行轉(zhuǎn)換即重建，膠原也不斷裂解，其降解產(chǎn)物一方面被移除，一方面又進行合成。

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品名：骨膠原蛋白

中文別名：骨膠原蛋白肽

英文名稱：Collagen from bovine Achilles tendon

骨膠原蛋白是以動物結締組織中的膠原蛋白為原料，在嚴格控制的條件下進行水解、精制而成。

性狀：骨膠原蛋白為淡黃色至白色粉末狀，無結塊，無雜質(zhì)，具有膠原蛋白*的氣味。能溶于水，在充分溶解后無雜質(zhì)和沉淀。

   膠原蛋白的制備選用新鮮牛骨含膠原蛋白產(chǎn)品的酶水解產(chǎn)物。

三、骨膠原蛋白作用：

 骨膠原蛋白應用于食品、化妝品等領域。

  1、骨膠原蛋白應用于化妝品中；

  2、骨膠原蛋白應用于食品中；

  （骨膠原蛋白添加于各種乳制品中，提高產(chǎn)品蛋白質(zhì)和營養(yǎng)。

  （2）骨膠原蛋白添加到各種運動食品、運動飲料中。

食品營養(yǎng)強化初是作為一種公眾健康問題的解決方案提出的。食品強化總的目的是保證人們在各生長發(fā)育階段及各種勞動條件下獲得全面的合理的營養(yǎng)，滿足人體生理、生活和勞動的正常需要，以維持和提高人類的健康水平。

（一） 彌補天然食物的缺陷，使其營養(yǎng)趨于均衡

人類的天然食物，幾乎沒有一種單純食物可以滿足人體的全部營養(yǎng)需要，由于各國人民的膳食習慣，地區(qū)的食物收獲品種及生產(chǎn)、生活水平等等的限制，很少能使日常的膳食中包含所有的營養(yǎng)素，往往會出現(xiàn)某些營養(yǎng)上的缺陷。根據(jù)營養(yǎng)調(diào)查，各地普遍缺少維生素B2，食用精白米、精白面的地區(qū)缺少維生素B1，果蔬缺乏的地區(qū)常有維生素C缺乏，而內(nèi)地往往缺碘。這些問題如能在當?shù)氐幕A膳食中有的放矢地通過營養(yǎng)強化來解決，就能減少和防止疾病的發(fā)生，增強人體體質(zhì)。

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