詳細介紹
藻油粉生產廠家 藻油粉廠家 食品級藻油粉
中文名稱: DHA
CAS 號: 6217-54-5
產品別名: 二十二碳六烯酸
分 子 式: C22H32O2
型 號: 食品級
執行標準: 國標
二十二碳六烯酸(DHA)微囊粉(微粒):淺黃或白色具有特殊氣味的球狀微粒。把DHA分散在植物油中,采用微膠囊化技術將DHA均勻地包埋在碳水化合物中,通過流化床冷風干燥法生產出的流動性好的微膠囊球狀微粒。
二十二碳六烯酸,即DHA,是一種多不飽和脂肪酸,魚油中含量較多。一種含有22個碳原子和6個雙鍵的直鏈脂肪酸。只有其n-3家族的22 :6Δ4c,7c,10c,13c,16c,19c異構體形式大量存在于魚油中(占脂肪酸總量的10%~15%),動物的甘油磷脂則含有不等量的該酸。
用途:營養強化劑。
*:GB14880-2012
1.調制乳粉(僅限兒童用奶粉)≤0.5%(占總脂肪酸的百分比)
2.調制乳粉(僅限孕產婦用乳粉)300~1000mg/kg
3.嬰幼兒谷類輔助食品 ≤1150mg/kg
來源 海藻油提取
從海洋單細胞藻類中提取,未經食物鏈傳遞,不介入海洋環境,不含色素。 深海魚油提取
從魚類脂肪中提取,在海洋環境日益惡化和食物鏈傳遞等過程中,存在被污染的可能。
含量 DHA純度高,幾乎不含EPA。DHA:EPA的比例>20:1 如果DHA含量高,同時EPA的含量也高,DHA:EPA的比例通常為4:1或5:1
是促進嬰幼兒的腦部發育和增強記憶。DHA是大腦灰質中脂肪酸的主要成分,缺少后會影響智力發育。因此,主要是促進嬰幼兒的腦部發育和預防老年的腦部萎縮和老化。DHA是人腦神經系統基本的成分之一,在大腦組織中的含量約15%,在視網膜的視覺桿狀細胞周圍60%是DHA磷脂分子。由于DHA在大腦神經細胞間有著傳遞信號的作用,相關的記憶、思維功能都有賴于DHA維持和提高。由于母乳中DHA和EPA的比例為4:1,這使得DHA的水解、吸收和利用效果好。
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