L-色氨酸生產廠家 L-色氨酸廠家 食品級L-色氨酸

 中文名稱: L-色氨酸

中文同義詞: L-色氨酸, 非動物源,EP, JP, USP;用于細胞培養,99.0-101.0%;L-色氨酸(標準品);色氨酸 (TRP)溶液,100PPM;(S)-2-氨基-3-(3-吲哚基)丙酸;L-Α-氨基-3-吲哚丙酸;L-色氨酸-吲哚-15N;L-色氨酸(L-色氨基酸)
英文名稱: L-Tryptophan

 為白色結晶性粉末。 無臭、味微苦， 在水中微溶（1.14%, 25℃), 難溶于乙醇。 可溶于稀酸或稀堿。 mp289℃ (分解)。

 營養增補劑。蛋清蛋白、魚肉、玉米粉等所含色氨酸為限制氨基酸，大米等谷物中含量較少。可與賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸合用于強化氨基酸。按0.02％的色氨酸和0.1％的賴氨酸添加于玉米制品，可顯著提高蛋白質效價。氨基酸輸液及綜合氨基酸制劑的重要成分。可治療煙酸缺乏癥。可與賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸合用強化氨基酸。按0.02%的色氨酸和0.1%的賴氨酸添中于玉米制品，可顯著提高蛋白質效價。也可以做抗氧化劑。L-色氨酸是人體不能合成的必須氨基酸。食品工業上主要用作食品營養增補劑。藥典級L-蘇氨酸用于配制復合氨基酸輸液和氨基酸制劑。

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