L-鳥氨酸生產廠家 L-鳥氨酸廠家 食品級L-鳥氨酸

  中文名稱: L-鳥氨酸 alpha-酮戊二酸 (2:1)

中文同義詞: L-鳥氨酸 Α-酮戊二酸水合物(2:1);L-鳥氨酸-α-酮戊二酸鹽(2:1)二水合物;L-鳥氨酸 Α-酮戊二酸(2:1)二水合物;L-鳥氨酸 - Α-酮戊二酸(2:1);鳥氨酸-Α-酮戊二酸( 2:1 )二水;L-鳥氨酸 alpha-酮戊二酸 (2:1);L-鳥氨酸-A-酮戊二酸鹽;L-鳥氨酸-ALPHA-酮戊二酸鹽(2:1)二水合物
英文名稱: L-Ornithine 2-oxoglutarate

  白色結晶性粉末。易溶于水、乙醇。通常作為試劑使用的是其單鹽

  1.奶制品：牛奶飲料、酸奶、乳酸菌飲料、奶粉等；

2.飲料：咖啡、茶飲料、清涼飲料、豆奶、酒類等；
3.糖果糕點：糖果、甜餅、面包、快餐、日式和西式點心、果凍、布丁等；
4.其他：保健食品、肉食加工品、水產加工品、腌菜、豆腐等。
在我國，低聚果糖除可單獨作為保健食品銷售外，還可添加于乳制品、糖果、果凍、面包及其他焙烤食品、飲料、食醋、酒等加工食品中。

在食品加工過程中，并非每種產品都需要強化，強化劑的使用要有針對性，使用強化劑通常應注意以下幾點：

（1）強化用的營養素應是人們膳食中或大眾食品中含量低于需要量的營養素；

（2）易被機體吸收利用；

（3）在食品加工、貯存等過程中不易分解破壞，且不影響食品的色、香、味等感官性狀；

（4）強化劑量適當，不致破壞機體營養平衡，更不致因攝食過量引起中毒；

（5）衛生安全，質量合格，經濟合理。

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