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詳細摘要： L-蘇氨酸的生產(chǎn)廠家L-蘇氨酸主要用作營養(yǎng)增補劑。與葡萄糖共熱易生成焦香和巧克力香味，有增香作用。

詳細摘要： L-絲氨酸的生產(chǎn)廠家白色結(jié)晶性粉末。無臭，味甜。約于228熔化并分解。PH值9時外消旋化。蛋白質(zhì)加酸水解時損失很多。熱稀堿溶液中分解

詳細摘要： L-色氨酸的生產(chǎn)廠家白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無臭或微臭，味微苦.熔點289分解，微溶于水，不溶于乙醇

詳細摘要： L-脯氨酸的生產(chǎn)廠家L-脯氨酸（簡稱脯氨酸）是人體合成蛋白質(zhì)的二十種氨基酸之一，常溫下為無色至白色晶體或結(jié)晶性粉末，微臭，味微甜

詳細摘要： L-鳥氨酸鹽酸鹽的生產(chǎn)廠家瓜氨酸再轉(zhuǎn)化為精氨酸，精氨酸再裂解為尿素和鳥氨酸，其在代謝上具有重要的作用。

詳細摘要： L-鳥氨酸的生產(chǎn)廠家鳥氨酸易溶于水,不溶于甲醇、乙醇，鳥氨酸是一種堿性氨基酸。雖在普通蛋白質(zhì)中不能找到（不屬于組成蛋白質(zhì)的20種氨基酸）

詳細摘要： L-亮氨酸的生產(chǎn)廠家L-亮氨酸為白色有光澤的鱗片狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，味甜。L-亮氨酸能升華。 L-亮氨酸用于食品原料。

詳細摘要： L-酪氨酸的生產(chǎn)廠家有特殊滋味和酸味。加熱至160℃時熔融并析出水分子，224~225℃分解。水溶液呈酸性，飽和水溶液的ＰＨ值約3.2。

詳細摘要： L-賴氨酸的生產(chǎn)廠家白色至微黃色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，有特殊甜味、苦滋味和*風(fēng)味。263-264熔化并分解，通常較穩(wěn)定，高濕度下易結(jié)塊，稍著色。

詳細摘要： L-精氨酸鹽酸鹽的生產(chǎn)廠家白色結(jié)晶體或結(jié)晶粉末，有特殊的酸味，易溶于水和甲酸，微溶于乙醇，應(yīng)用范圍：各類食品加工中

詳細摘要： L-精氨酸的生產(chǎn)廠家精氨酸為L-型，從水中結(jié)晶的產(chǎn)物含兩分子結(jié)晶水，在乙醇中結(jié)晶的是無水物。由于胍基的存在，精氨酸呈堿性，易與酸反應(yīng)形成鹽

詳細摘要： L-胱氨酸的生產(chǎn)廠家白色針狀或六方晶系晶體。常溫常壓下性質(zhì)穩(wěn)定。有三種異構(gòu)體：左旋體、右旋體、消旋體。

詳細摘要： L-瓜氨酸的生產(chǎn)廠家瓜氨酸，是一種α氨基酸，名字是由首先抽取出瓜氨酸的西瓜而來。瓜氨酸是從鳥氨酸及胺基甲醯磷酸鹽在尿素循環(huán)中生成，或是透過一氧化氮合酶（NOS）...

詳細摘要： L-谷氨酰胺的生產(chǎn)廠家用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味、著色劑、防腐劑食品等。

詳細摘要： L-谷氨酸的生產(chǎn)廠家L-谷氨酸作為代鹽劑、營養(yǎng)增補劑、鮮味劑（主要用于肉類、湯類和家禽等）。

詳細摘要： L-蛋氨酸的生產(chǎn)廠家L- 蛋氨酸是禽畜類動物生長所必需的氨基酸之一，白色薄片狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。有特殊氣味

詳細摘要： L-茶氨酸的生產(chǎn)廠家茶氨酸在干茶中占重量的1-2。茶氨酸在化學(xué)構(gòu)造上與腦內(nèi)活性物質(zhì)谷酰胺、谷氨酸相似，是茶葉中生津潤甜的主要成份。

詳細摘要： L-丙氨酸的生產(chǎn)廠家丙氨酸還是合成高甜度的阿力甜（Alitame，L-天門冬酰-D-丙氨酰胺，為蔗糖甜度的600倍）原料之一。

詳細摘要： L-苯丙氨酸的生產(chǎn)廠家無色至白色片狀晶體或白色結(jié)晶性粉末。略有特殊氣味和苦味。在受熱、光照、空氣中穩(wěn)定。

詳細摘要： L-半胱氨酸鹽酸鹽的生產(chǎn)廠家無色至白色細柱狀結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末，有輕微氣味和酸味，還原性，有抗氧和防止非酶性褐變作用。熔點175℃（分解）。