詳細介紹
牛磺酸 CAS號:107-35-7 牛磺酸作用:營養強化劑 牛磺酸質量標準:GB14759-2010
超凡營養強化劑牛磺酸作用添加量牛磺酸在食品工業上,可添加于乳制品、飲料、復合味精及豆制品中;增強機體免疫能力,對不同年齡的人群均有較佳的保健作用;作為食品營養強化劑,在牛奶和奶粉中加入適量牛磺酸,其營養價值接近母乳,尤其對胎兒、嬰幼兒有益智強身作用;本品亦可用作表面活性劑、調濕劑、乳化劑、熒光增白劑、PH緩沖劑、洗滌劑中間體和化學試劑,水產、動物養殖飼料添加劑等領域。
牛磺酸在/護膚品中的應用:營養強化劑,護膚品方面的代表產品有法國香奈兒(Chanel)的青春光彩系列,法國BeautyMed活力再現系列:牛磺活性面霜、牛磺精華素。
【牛磺酸產品性狀】牛磺酸是一種無臭,味微酸的白色結晶性粉末,可溶于水,微溶于95%的乙醇,不溶于無水乙醇,在稀溶液中呈中性,對熱穩定,約300℃時分解。
超凡營養強化劑牛磺酸作用添加量 應用領域 1.食品方面:用作營養強化劑a.用于乳制品、嬰幼兒食品、谷類制品,豆制品、復合味精及強化飲料(0.3~o.5g/kg),乳飲料、飲液(0.1~0.5g/kg).b.特別適用于非母乳喂養者的新生兒和新母親的營養增補劑(母乳中含牛磷酸3.3~6.2mg/IOOml,牛奶中僅含o.7mg/1OOml).c.適用于腦力勞動者的營養增補劑,在利丁開發大腦智力和記憶(0.3~0.5g/日)。對不吃乳制品或雞蛋的素食者可補充牛磺酸每日三次.每次2g,每日總量6g.
2.飼料力面:a,用作寵物營養增補劑由于貓不能在體內從其它氨基酸合成足夠的牛磺酸,田此,牛磺酸是貓的必需氨基酸,在貓食中添加0.2%牛磺酸以維持貓的生長、發育和繁殖。b,在水產飼料方面,有著極其廣泛的應用,可以改善水產產品的肉質及營養含量。