詳細介紹
葡萄糖酸鈉 食品級18元 CAS:521-07-1
作用:營養(yǎng)增補劑
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型號:食品級
包裝:25公斤牛皮紙袋(內(nèi)襯聚乙烯袋)
形狀:白色結晶粉末或顆粒
【產(chǎn)品名稱】葡萄糖酸鈉
【產(chǎn)品分子式】C6H11O7Na
【產(chǎn)品分子量】218.14
營養(yǎng)增補劑-葡萄糖酸鈉?【產(chǎn)品性狀】葡萄糖酸鈉為白色結晶顆粒或粉末。易溶于水,略溶于灑精
營養(yǎng)增補劑-葡萄糖酸鈉?【產(chǎn)品用途】
1.葡萄糖酸鈉用于醫(yī)藥方面,調(diào)節(jié)人體內(nèi)酸堿平衡,以恢復神經(jīng)正常作用,基于同樣的目的,用于食品添加劑;
2.用于食品行業(yè),由于其可以有效地防止低鈉綜合癥的發(fā)生,故可以作為食品添加劑。葡萄糖酸鈉和葡萄糖酸鉀有優(yōu)良的呈味閾。葡萄糖酸鈉無刺激性,無苦澀味,鹽味質(zhì)接近食鹽,閾值遠高于其他有機酸鹽,是食鹽(無機鹽)的5倍、蘋果酸鈉的2.6倍、乳酸鈉的16.3倍。葡萄糖酸鈉和葡萄糖酸鉀在食品加工中用于調(diào)節(jié)pH,改善食品呈味性,代替食鹽加工成健康的低鹽或無鹽(無氯化鈉)食品,對增進人體健康、豐富人們生活起很大作用。
技術要求
?應符合下表要求
項 目 | 糧農(nóng)組織、世界衛(wèi)生組織標準FAO/WHO | 美國藥典標準USP XXIII版 | 企業(yè)標準 |
外觀 | 白色至淺黃色晶狀顆粒 | 白色至淺黃色晶狀顆粒 | 白色至淺黃色晶狀顆粒 |
含量 | ≥98% | ≥98% | ≥98.5% |
氯化物 | —— | ≤0.07% | ≤0.05% |
砷鹽 | ≤3P.P.M | ≤3PPM | ≤3PPM |
鉛鹽 | ≤10P.P.M | ≤10PPM | ≤0.001% |
重金屬 | ≤20P.P.M | ≤20PPM | ≤0.002% |
硫酸鹽 | —— | ≤0.05% | ≤0.05% |
還原物 | ≤0.5% | ≤0.5% | ≤0.5% |
【產(chǎn)品貯存】葡萄糖酸鈉貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質(zhì)期兩年。
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