詳細(xì)介紹
六偏磷酸鈉 12元/公斤 25公斤/袋 食品級(jí) 含量:99% CAS:10124-56-8
作用:品質(zhì)改良劑,保水劑 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):GB 1890-2005
型號(hào):食品級(jí)
包裝:25公斤牛皮紙袋(內(nèi)襯聚乙烯袋)
性狀:白色結(jié)晶性粉末
用途:品質(zhì)改良劑,保水劑
【產(chǎn)品名稱(chēng)】六偏磷酸鈉
【英文名稱(chēng)】 Compound phosphate
【產(chǎn)品分子式】 (NaPO3)x
品質(zhì)改良劑-六偏磷酸鈉?【產(chǎn)品性狀】六偏磷酸鈉為白色粉末狀,一種常見(jiàn)的分散劑,工業(yè)上用于水處理、陶瓷、印染、造紙等國(guó)民經(jīng)濟(jì)各領(lǐng)域;食品級(jí)的六偏磷酸鈉用作食品添加劑,主要利用其分散作用。
主要用于食品及工業(yè)行業(yè)。其中食品行業(yè)應(yīng)用主要為:
·六偏磷酸鈉用于肉制品、魚(yú)肉腸、火腿等,能提高持水性,增高結(jié)著性,防止脂肪氧化;
·用于豆醬、醬油能防止變色,增加粘稠性,縮短發(fā)酵期,調(diào)節(jié)口味;
·用于水果飲料、清涼飲料,可提高出汁率,增高粘度,抑制維生素C分解;
·用于冰淇淋可提高膨脹能力,增大容積,增強(qiáng)乳化作用防止膏體破壞,改善口感和色澤;
·用于乳制品、飲料防止凝膠沉淀;
·加入啤酒中能澄清酒液、防止渾濁;
·用于豆類(lèi)、果蔬罐頭,可穩(wěn)定天然色素,保護(hù)食品色澤;
·六偏磷酸鈉水溶液噴涂于腌制肉上,可提高防腐性能。
工業(yè)行業(yè)方面主要為:
·六偏磷酸鈉可與氟化鈉加熱制造單氟磷酸鈉,后者為重要的工業(yè)原料;
·六偏磷酸鈉作為軟水劑,如用在染整上,起到軟水作用;
·六偏磷酸鈉還作為阻垢劑廣泛應(yīng)用于EDI(樹(shù)脂電滲析)、 RO(反滲透)、 NF(納濾)等水處理行業(yè)。
品質(zhì)改良劑-六偏磷酸鈉【用量概述】
一般0.3-0.5%,干酪中用量0.9%;肉類(lèi)0.3%;奶粉、奶油粉、速凍魚(yú)、蝦類(lèi)0.5%;煉乳、飲料0.2%。
【產(chǎn)品貯存】六偏磷酸鈉貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質(zhì)期兩年。
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