乳化劑-沙琪瑪復合小麥粉面粉處理劑可加快新小麥粉的熟化速度，促進面筋網絡的形成，提高面筋的質量，抑制面粉中蛋白酶的活性可有效改善面粉發青、發暗、發粘的現象，提高面團的穩定性和操作性能，使面制品外觀光滑，挺立度好，內部組織均勻細膩，口感勁道。

沙琪瑪復合小麥粉面粉處理劑  30元/公斤  20公斤/箱

該產品可加快新小麥粉的熟化速度，促進面筋網絡的形成，提高面筋的質量，抑制面粉中蛋白酶的活性可有效改善面粉發青、發暗、發粘的現象，提高面團的穩定性和操作性能，使面制品外觀光滑，挺立度好，內部組織均勻細膩，口感勁道。

型號：食品級

包裝：20公斤每箱（內襯聚乙烯袋）

性狀：白色或淡黃色粉末狀固體

乳化劑-沙琪瑪復合小麥粉面粉處理劑用途：面粉處理劑

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【產品名稱】沙琪瑪復合小麥粉面粉處理劑

乳化劑-沙琪瑪復合小麥粉面粉處理劑【產品性狀】

沙琪瑪復合小麥粉面粉處理劑形狀：外觀為白色或淡黃色粉末狀固體。

【產品用途】

沙琪瑪復合小麥粉面粉處理劑用途：該產品可加快新小麥粉的熟化速度，促進面筋網絡的形成，提高面筋的質量，抑制面粉中蛋白酶的活性可有效改善面粉發青、發暗、發粘的現象，提高面團的穩定性和操作性能，使面制品外觀光滑，挺立度好，內部組織均勻細膩，口感勁道。

食品添加劑-【用法及注意事項】

沙琪瑪復合小麥粉面粉處理劑使用方法；將本品通過喂料器在總粉絞龍前端定量均勻加入，也可在配粉系統中加入。

1、不宜與其它添加劑混合一塊使用。

2、該產品不宜長時間暴露于空氣中或高溫環境中，否則容易吸潮結塊或發粘。

3、由于環境溫度等原因可能會造成產品結塊現象，但不影響產品功效。

【產品添加量】

沙琪瑪復合小麥粉面粉處理劑添加量：針對不同的面粉及不同檔次的要求，添加量根據本廠實際情況添加。

質量指標：

　　水份％   　　           ≤12.0

　　灰分 %   　           　≤30

　　重金屬（以Pb計）% ≤0.0010

　　砷（以As計）%  　　 ≤0.0003

【產品規格】

沙琪瑪復合小麥粉面粉處理劑規格：袋裝，內為鋁箔袋包裝，大袋20Kg/袋（4 Kg×5袋）。

【產品保質期】沙琪瑪復合小麥粉面粉處理劑保質期2年

【產品貯藏】沙琪瑪復合小麥粉面粉處理劑貯藏：密封貯存在低溫、干燥、陰涼通風處，以防吸潮結塊。嚴禁與易燃易爆、有害的物質混貯混運。

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