詳細介紹
面包抗老化復合乳化劑 28元/公斤 20公斤
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型號:食品級
包裝:20公斤每箱(內襯聚乙烯袋)
性狀:白色粉末
用途:乳化劑
乳化劑-面包抗老化復合乳化劑?【產品用途】
面包抗老化復合乳化劑改善乳化體中各種構成相之間的表面張力,使形成均勻的分散體或乳化體,從而改進食品組織結構、口感、外觀,提高食品品質。乳化劑HLB值不盡相同,且乳化劑配合使用時常有相乘效果,較少單獨使用。目前我司復合乳化劑有50余種。
乳化劑-面包抗老化復合乳化劑【產品用量】面包抗老化復合乳化劑用量為1.2‰。
?【使用方法】
面包抗老化復合乳化劑在30-40℃,將CE-31復合乳化劑和其余穩定劑與白砂糖以1:5比例溶于漿料中。繼續升溫即可。
【產品效果】
面包抗老化復合乳化劑CE-31復合乳化劑可達到如下效果:① 改善面包雪糕的攪打性能。② 確保攪打型面包雪糕的膨脹率并延長其抗融性。③ 使應用如0-1%的脂肪成為可能,并能保持其良好攪打性能。
【產品保質期】面包抗老化復合乳化劑保質期2年
【產品貯藏】
面包抗老化復合乳化劑貯藏:密封貯存在低溫、干燥、陰涼通風處,以防吸潮結塊。嚴禁與易燃易爆、有害的物質混貯混運。。
超凡致力于人類高品質的生活,為食品加工業、工業及家用清潔和醫藥等方面提供高質量的產品。所有產品的制造過程都考慮到可持續發展,對社會負責。洽談!鄭州超凡化工有限公司,歡迎新老客戶致電洽談!