詳細介紹
油溶性葉綠素銅鈉鹽 87% 450元
標題:*食品級食用油 精油用油溶性葉綠素銅鈉鹽 天然綠色素
分綠色水溶性粉末和綠色油溶性液體兩種 著色劑
【產品名稱】油溶性葉綠素銅鈉鹽
規格:葉綠素銅鈉鹽分綠色水溶性粉末和墨綠色油溶性液體兩種
中文名:葉綠素銅鈉鹽
中文別名:葉綠素銅鈉,葉綠酸銅鈉
CAS:65963-40-8
性 狀:墨綠色油溶性液體
規 格:1公斤每瓶或25kg每桶。
主要成分:葉綠素銅二鈉、葉綠素銅三鈉
著色劑-油溶性葉綠素銅鈉鹽價格[性 狀] :墨綠色油溶性液體,易溶于油類,油溶性葉綠素銅鈉鹽溶于食用油 精油 丙二醇 乙二醇 ,油溶液體為黑色,經稀釋后為透明的翠綠,隨濃度增高而加深,耐光、耐熱,穩定性較好.
[成 分] :天然的葉綠素來自于蠶糞用乙烷萃取而得。
[用 途] :可廣泛運用于食品著色、飲料、化妝品、醫藥中。
著色劑-油溶性葉綠素銅鈉鹽價格[使用方法]:用精油稀釋到所需顏色濃度即可使用
[食品內著色]:按用量與物料混和著色即可。
[食品表皮著色]:可采用稀釋后浸泡或噴淋的方法。
葉綠素銅鈉鹽又稱銅葉綠素鈉鹽,是一種具有很高穩定性的金屬卟啉,呈墨綠色粉末,著色力強,色澤亮麗,其水溶液呈藍綠色澄清透明液,鈣離子存在時則有沉淀析出[1] 。當其水溶液pH 值小于6 時,溶液底部出現粉末狀沉淀,這是由于平面空間結構的葉綠素銅鈉分子在酸性條件下易于聚集[2] 。葉綠素銅鈉鹽可以菠菜或蠶糞為原料,用丙酮或乙醇提取葉綠素,添加適量硫酸銅、葉綠素卟啉環中的鎂原子被銅置換即生成。
【產品特點】
葉綠素銅鈉鹽具有天然綠色植物的色調,著色力強,對光、熱穩定性稍差,但在固體食品中穩定性較好,在PH<6的溶液中有沉淀產生,本產品比較適用于中性或堿性(PH值7~12)食品中。
【應用范圍】
葉綠素銅鈉鹽青豌豆罐頭、果蔬汁、果肉飲料、果汁(味)飲料、碳酸飲料、配制酒、冰淇淋、冰棍、果凍、糕點上彩裝、餅干、糖果。作為日用化工原料,大量用于各種綠色藥物牙膏和化妝品中。葉綠素銅鈉鹽已被有關衛生組織批準用于食品上,也是我國批準允許使用的食用天然色素,已列入到我國GB2760-1996《食品添加劑使用衛生標準》中。廣泛應用作食品添加劑、化妝品添加劑、食品著色劑、藥品等領域
【產品用量】葉綠素銅鈉鹽一般為0.2‰~1‰。
【產品包裝】1公斤每瓶或25kg每桶。
【產品貯存】葉綠素銅鈉鹽貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質期兩年。
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