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深圳市艾瑞斯儀器有限公司
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黃曲霉毒素B1（Aflatoxin B1，簡寫為AFB1），化學式為C17H12O6，純品為無色結晶，相對分子量為312.27，難溶于水而易溶于油及多種極性有機溶劑，如氯仿、甲醇、乙醇、丙醇、乙二甲基酰胺，不溶于石油醚、乙醚和己烷。黃曲霉毒素B1在已知的化學物質中致癌力居首位。常見的有黃曲霉毒素B1、B2、G1、G2、M1、M2、B2a、G2a、BM2a和GM2a等，其中以黃曲霉毒素B1分布最廣、毒性最強、危害最大。黃曲霉毒素的熱穩定性非常好，常規烹調和加熱法不易分解。
中國食品衛生標準中規定了幾種主要易受污染的食物中黃曲霉毒素B1的允許量標準，玉米、花生、花生油中黃曲霉毒素B1允許量為≤20μg/kg。而歐盟等國于2002年對糧食，花生及其產品中的AFTB1含量進行的修訂規定，人類直接使用的花生中AFTB1含量需≤2μg/kg，作為食品原料進口的花生AFTB1含量需≤8μg/kg。
深圳艾瑞斯生產的黃曲霉毒素B1膠體金快速檢測卡用于快速檢測谷物，飼料中的黃曲霉毒素B1殘留，整個檢測過程只需要20分鐘左右，適用用各類企業及檢測機構。
樣本前處理：
【樣品處理】（以糧食樣本為例）
1、取1克樣本與15mL離心管中；
2、加入4 mL的20%甲醇水（甲醇：水=2:8）顛倒混勻1分鐘，4000轉/分鐘離心5分鐘；
3、用移液器吸取120μL上層溶液于金標微孔中，等待2分鐘，用滴管吹打金標微孔中的液體完全溶解孔內紅色物質，待檢。（注意處理油樣樣本的時候，取的是下層液體，可以先將上層的油去掉后再取下層液體，以免影響實驗結果。）
樣品檢測：
1、 撕開檢測卡鋁箔包裝袋，取出試劑板，放于平整、潔凈的臺面上。
2、將金標微孔中的待檢測液體全部轉移到檢測卡的加樣孔中；
3、 加樣后開始計時，室溫下放置8-10分鐘后判斷結果，其他時間判讀無效。
結果判斷：
陰性（-）：在檢測窗內，對照線（C）出現紫紅色線，檢測線（T）顯色與對照線一致或更深，表明樣本中黃曲霉毒素B1濃度低于檢出限或不含黃曲霉毒素B1。
陽性（+）：在檢測窗內，對照線（C）出現紫紅色線，檢測線（T）不顯色或比對照線淺，表明樣本中黃曲霉毒素B1濃度高于檢出限。
無效：在檢測窗內，對照線（C）不出現紫紅色線，表明操作過程不正確或檢測卡已失效。應復測。
注意事項：
1 、過期或鋁箔袋破損的產品，均不可使用。
2、 檢測卡從冰箱中取出時應恢復到室溫后打開，打開的檢測卡應盡快使用以免受潮后失效。
3 、不要觸摸檢測卡中央的白色膜面。
4 、若需要直接檢測標準品，我方可提供配制標準品用的緩沖液。
5 、待檢樣品溶液需清亮、無混濁顆粒、無細菌污染，否則容易導致阻塞、顯色不明顯等異常現象，從而影響實驗結果的判定。
6 、切勿重復使用配套的滴管，以免交叉污染。
7、黃曲霉毒素B1屬于劇毒物品，請佩戴手套操作。
