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微波消解-石墨爐原子吸收光譜法檢測紫菜中的鎳
閱讀：1587 發布時間：2018-1-4
鎳（Nickel，元素符號Ni），是維持機體新陳代謝過程所必需的微量元素，其生物學作用極為廣泛，但鎳及其化合物又是常見的環境污染因子。職業性鎳曝露主要通過大氣吸入和飲食等途徑，可引發皮膚過敏癥、肺纖維化、腎和心血管系統病癥和呼吸道癌以及誘發腫瘤惡化等。當前針對鎳污染的研究主要集中在陸源土壤及其作物方面，然而近年來，隨著陸源重金屬污染物排放量的增加，海洋環境中的重金屬污染日益加劇，鎳污染物也不可避免地侵入海洋環境中。目前針對海洋生物中鎳含量檢測的相關研究較為少見。因海藻被視為天然的重金屬生物吸附劑，本文選擇公眾日常中zui為常見的食用海藻-紫菜作為研究對象。
關于食品中鎳的檢查測方法目前已知的主要包括原子吸收光譜法、分光光度比色法、電感耦合等離子體質譜法等。由于石墨爐原子吸收光譜法具有儀器檢測精密度和靈敏度高、樣品檢出限低、實際用樣量少、儀器成本相對較低的優點，故采用這一方法對鎳進行檢測。但是目前對應的食品安全國家標準的前處理方法相對滯后，石墨爐方法檢測細節描述缺乏樣品針對性。本文通過長期工作的摸索，根據紫菜樣品檢測的實際需要，改用微波消解的前處理方法，并對石墨爐原子吸收光譜法進行了細節性優化，測定紫菜樣品中的鎳含量。
儀器準備
一、名稱
4520A全自動火焰/石墨爐原子吸收分光光度計
二、儀器簡介
4520A原子吸收光譜儀所有功能由PC控制操作，可以靈活選配火焰、石墨爐。*的光學機械設計，安全方便的火焰系統，*的石墨爐溫控技術，可選擇的扣除背景技術，以及由工作站提供的各項方便功能，適應您對測定的自動化的追求。
樣品處理：
紫菜樣品自市場采購后，參照GB5009.3-2010進行干燥處理，再經高速粉碎機粉碎，40目過篩后放置于樣品袋中備用。
測定結果：
