D-泛酸鈣生產(chǎn)廠家價(jià)格
用于食品加工。除特殊營(yíng)養(yǎng)食品外，使用量須在1%（以鈣計(jì)）以下（日本）。奶粉強(qiáng)化時(shí)為10mg/100g。燒酒、威士忌酒中添加0.02%可增強(qiáng)風(fēng)味。蜂蜜中添加0.02%可防止冬季結(jié)晶。能緩沖咖 fei 因及糖精等的苦味。

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1.D-泛酸鈣品名：DL-泛酸鈣

D-泛酸鈣英文：DL-Pantothenic Acid Calcium Salt

D-泛酸鈣分子式：C18H34CaN2O11

分子式：C18H32CaN2O10 

分子式：C9H17NO5

化學(xué)名：（R）-N-（3，3—二甲基—2，4—二羥基—1—氧代丁基）—3—丙氨酸鈣鹽

分子量：476.54

2.性狀：白色或微黃色結(jié)晶粉末。無(wú)臭。味甜而后稍有苦味。 易溶于水和甘油，195～196℃分解。對(duì)光、氧、熱均具有穩(wěn)定性。

3.用途：營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑

一般食品1％(以鈣計(jì)，特殊營(yíng)養(yǎng)品除外；日本，1993)?；瘜W(xué)性質(zhì)白色結(jié)晶(甲醇)，有吸濕性。對(duì)光和空氣穩(wěn)定，水溶液顯弱堿性。Mp195-196℃(分解)，比旋光度[α]26D+28.2°(5%，水)。溶于水和甘油，微溶于丙酮和乙醇。用途生化研究；組織培養(yǎng)基的營(yíng)養(yǎng)成分。

用途本品為維生素類(lèi)藥物，是輔酶A的組成部分。在混旋泛酸鈣中，只有右旋體具有維生素活性，參與蛋白Chemicalbook質(zhì)、脂肪、糖在體內(nèi)的新陳代謝。用于維生素B缺乏癥及周?chē)窠?jīng)炎，以及手術(shù)后的腸絞痛。用于食品加工。除特殊營(yíng)養(yǎng)食品外，使用量須在1%（以鈣計(jì)）以下（日本）。奶粉強(qiáng)化時(shí)為10mg/100g。燒酒、威士忌酒中添加0.02%可增強(qiáng)風(fēng)味。蜂蜜中添加0.02%可防止冬季結(jié)晶。