L-精氨酸生產廠家價格    L-精氨酸生產廠家價格

中文名稱：L-精氨酸

1.中文同義詞：L-精氨酸;2-氨基-5-胍基戊酸;L-蛋白氨基酸;胍基戊氨酸;精氨酸;L-2-氨基-胍基戊酸;L-胍基戊氨酸;L-精氨酸堿
英文名稱: L( )-Arginine
分子式 : C6H14N4O2
分子量 : 174.2

2.白色菱形結晶 （從水中析出，含2分子結晶水）或單斜片狀結晶（無結晶水），無臭，味苦；易溶于水(0℃水中溶解度為83g/L，50℃水中溶解度為 400g/L)， 微溶于乙醇，；pI6.0；加熱到105℃時失去兩分子結晶水，230℃時顏色變深，分解點為244℃；比旋光度[α]20D+12.5°(0.5-2.0mg/ml，H2O)，[α]20D+27.3°(0.5-2.0mg/ml，6mol/L HCl)；水溶液在205nm處有很大吸收(1gε3.28)。

含量：99

標準：FCC/AJI(食品級) 

3.用途：營養增補劑；調味劑。與糖進行加熱反應（氨基-羰基反應）可獲得特殊的香味物質。

焙烤制品、早餐谷物，20100；無醇飲料、含醇飲料，330；干酪、醬汁、肉制品、果仁制品、禽制品，15100；膠姆糖、糖果、糖霜、凝膠及布丁、軟糖、代糖品、甜沙司，315；調味品225；蛋制品、代乳品、其他谷類，510；油脂、冷飲、乳制品，515；魚制品1530；硬糖120；速溶咖啡和茶10100；果醬、果凍、加工水果，215；加工蔬菜35；復水蔬菜525；調味香料10250；小吃食品15250；湯料5250。

質量標準：醫藥級(USP32)，食品級 (FCC V) 或根據客戶需要。