L-茶氨酸生產廠家價格    L-茶氨酸生產廠家價格

1.中文名稱:l-茶氨酸
中文別名:n-乙基-l-谷氨酰胺
英文名稱:n-gamma-ethyl-l-glutamine
英文別名:theanine,98%; l-theanine; [1] n5-ethyl-l-glutamine; l- theanine; n-ethyl-l-glutamine
cas:3081-61-6
einecs:221-379-0
分子式:c7h14n2o3
分子量:174.1977
2.茶氨酸（l-theanine）是茶葉中*的游離氨基酸，茶氨酸是谷氨酸γ-乙基酰胺，有甜昧。茶氨酸含量因茶的品種、部位而變動。茶氨酸在干茶中占重量的1%-2%。
物化性質
相對密度:1.171g/cm3
性狀：白色結晶粉末，無臭，有甜酸味。
3.用 途

用作食品添加劑我司主營產品有食品甜味劑、食品乳化劑、食品增稠劑，食品抗氧化劑，食品營養強化劑，酶制劑，氨基酸，維生素、食品防腐劑、食品香精香料、食品色素等系列產品。

綠茶，又稱不發酵茶。綠茶是未經發酵制成的茶，因此較多的保留了鮮葉的 物質，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素氨基酸、維生素等營養成分也較多。 

綠茶是以適宜茶樹新梢為原料，經殺青、揉捻、干燥等典型工藝過程制成的茶葉。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調，故名綠茶。

    綠茶是將采摘來的鮮葉先經高溫殺青，殺滅了各種氧化酶，保持了茶葉綠色，然后經揉捻、干燥而制成，清湯綠葉是綠茶品質的共同特點。綠茶是未經發酵的，中國產量多，飲用為廣泛的一種茶。