小麥肽生產廠家價格    小麥肽生產廠家價格

1.小麥肽是以小麥中提取的蛋白質為原料，采用多種酶制劑，通過定向酶切及特定小肽分離技術獲得的小分子物質，具有水溶性好，分散穩定，易吸收，生物活性強等特點。

2.性狀

性能：灰白色（或略顯小麥麩皮色）粉末狀，無結塊、無不良氣味、無苦味。

肽的優勢

1.較氨基酸吸收快速；

2.以完整的形式被機體吸收；

3.肽吸收屬主動吸收，氨基酸屬被動吸收；

4.與氨基酸比較，肽吸收具有低耗或不需消耗能量的特點；

5.與氨基酸比較，肽吸收具有不飽和的特點；

6.氨基酸只有22種，功能可數，而肽以氨基酸為底物，合成上百上千

產品目數：100目、120目

產品性狀：淡黃色粉末，無異味，*水溶性

3.用途：食品、生物材料、醫藥品與醫學用途、化妝品、化工原料

飲料行業：小麥肽具有良好的水溶性，乳化性，配伍性，可用于生產雙蛋白飲料，調配型酸乳飲料，中性調味乳飲料，運動飲料，果汁飲料等液體飲料，亦可用于奶粉、蛋白粉、固體飲料。
焙烤食品：小麥具有優良的乳化、持水能力，可用于烘烤食品中的改良劑。
肉類食品：可作為功能添加劑用于肉制品中，改進持水性和質地等功能性能。

具有ACE抑制作用、免疫調節、抗氧化等多種生物活性，能夠刺激機體淋巴細胞增殖，增強巨噬細胞吞噬功能，提高機體抵御外界病原體感染的能力，降低機體發病率等。

小麥低聚肽是小麥蛋白酶解產物，能抑制血管緊張素轉化酶的活性，使血管緊張素原不能轉變成能使血壓升高的血管緊張素Ⅱ，從而生理地降低血壓，而對正常血壓不起用。