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1.概述
硒是人體所必需的微量元素,參與人體合成谷胱甘肽,有很重要的生理功能。硒蛋白是利用天然可食用釀酒酵母在發酵過程中添加無機硒,通過活酵母細胞自身豐富的酶系將無機的硒離子轉化為有機硒形態。 胞內有機硒的主要存在形式是硒代蛋氨酸、硒代半胱氨酸等以硒取代氨基酸中硫元素為主的形態。硒蛋白是營養 均衡的補硒制劑。
硒蛋白(植物來源)外文名:selenoprotein純植物硒蛋白來自于富硒大豆、野生蔬菜,通過科技從富硒大豆、富硒虎耳金中提煉獲得,具有純 、 可溶性、食用、吸收率高等特點,可以與任意食物搭配,是目前各地上性較好和 吸收性較好的 植物硒。
補充蛋白硒可以從食物中獲取,例如馬鈴薯等食物,醫學上常用的補充硒蛋白的方法是服用2-3個月,富含高質量的硒蛋白,健康、綠色、環保,可以均衡補充人體所需的硒蛋白,有效改善男性少精、弱精、精子不液化等病癥,同時增強人體免疫力、抗病菌能力。
2.硒能直接作用于病毒,抑制病毒在體內的復制,并能參與細胞的修復,預防多種病毒性疾病(如乙肝、心肌炎等)。
硒能中和或轉化自由基,抗氧化,從而祛除自由基對人體的損害,有延緩衰老的作用。
硒是癌細胞的殺傷劑,能減輕放、化療的毒副作用,降低抗癌 對骨骼、腸胃的毒性,緩解患者的病痛。
硒能保護肝細胞膜,進而保護肝功能。
對甲狀腺 的調節作用。
用途:
常用于各類食品、飲料、保健品、保健食品、固體飲料、醫藥原料、飼料等補充硒
食品營養強化初是作為一種公眾健康問題的解決方案提出的。食品強化總的目的是保證人們在各生長發育階段及各種勞動條件下獲得的合理的營養,滿足人體生理、生活和勞動的正常需要,以維持和提高人類的健康水平。
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