乙酰半胱氨酸廠家生產廠家  乙酰半胱氨酸廠家生產廠家

中文名 N-乙酰-L-半胱氨酸

化學式 C5H9NO3S
分子量 163.19
CAS登錄號 616-91-1
熔 點 106~108
水溶性 H2O：100 mg/mL with heating
外 觀 白色結晶性粉末
理化性質：
白色結晶性粉末，有類似蒜的氣味，味酸。
有吸濕性，易溶于水或乙醇，不溶于 
在水溶液中呈酸性 (10g/L H2O中pH2-2.75)，mp101-107℃。

L-半胱氨酸堿的性狀:無色結晶。熔點240°C (分解)。溶于水、醇、氨水及乙酸，不溶于

醚、苯、丙酮、乙酸乙酯、二硫化碳和四氯化碳。其水溶液或微堿性水溶液能被空氣氧化成胱氨酸，酸性溶液較為穩定。

L-半胱氨酸堿的主要用途、生化研究等方面。用于面包料中，以促進谷朊形成及促進以防止維生素C氧化和防止果汁變成褐色

技術指標

比旋光度: +8. 3° ~+9. 5°

溶解狀況:≥95. 0%

含量: 98. 0%~101.5%

重金屬:≤10ppm

氯化物:≤0. 04%

砷鹽:≤1ppm

干燥失重:≤0. 5%

灼燒殘渣:≤0. 1%

 白色結晶性粉末，有類似蒜的臭氣，味酸，有引濕性。在水或乙醇中易溶。

增稠劑又稱膠凝劑，用于食品時又稱糊料或食品膠。它可以提高物系粘度，使物系保持均勻的穩定的懸浮狀態或乳濁狀態，或形成凝膠。廣泛用于食品、涂料、膠黏劑、化妝品、洗滌劑、印染、橡膠、醫藥等領域。再涂料印花中，由增稠劑、水、粘合劑和涂料色漿組成的涂料印花色漿，印花色漿再印花機械力作用下，發生切變力，使印花色漿的粘度再瞬間大幅度降低；當切變力消失時，又恢復至原來的高粘度，使織物印花輪廓清晰。這種隨切變力的變化而發生的粘度變化，主要是靠增稠劑來實現的。