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蘇氨酸
英文名稱:L-Threonine
別名名稱:L-羥基丁氨酸(2S,3R)-2-氨基-3-羥基丁酸L-α-氨基-β-羥基丁酸L-異赤絲藻氨基酸
更多別名:(2S,3R)-2-Amino-3-hydroxybutyric acid a-Amino-β-hydroxybutyric acid
分子式:C4H9NO3
分子量:119.12
本品為白色晶體或結晶性粉末,含1/2結晶水。無臭,味微甜 nbsp;
1.主要用作營養增補劑。與葡萄糖共熱易生成焦香和巧克力香味,有增香作用。也可用于生化研究 nbsp;
2.作飼料營養強化劑,蘇氨酸是一種必需的氨基酸。蘇氨酸常添加到未成年仔豬和家禽的飼料中,是豬飼料的第二限制氨基酸和家禽飼料的第三限制氨基酸。添加于以小麥,大麥等谷物為主的飼料中 nbsp;
3.營養添加劑,亦用于配制氨基酸輸液和綜合氨基酸制劑 nbsp;
在食品中添加食品營養強化劑,不僅可以補充天然食品的營養缺陷,而且可以改善食品中的營養成分及其比例,以滿足人們對營養的需要。另外,利用食品營養強化劑可以特別補充某些營養物質,達到特殊飲食和健康的目的
蘇氨酸(L-蘇氨酸)是動物本身不能合成,但又十分需要的氨基酸,能用來平衡飼料的氨基酸組成,滿足動物生長維持需要,提高增重和瘦肉率,降低料肉比;可改善氨基酸消化率低的飼料原料的營養價值,提高低能量飼料生產性能;可降低飼料粗蛋白水平,提高飼料氮利用率,降低飼料成本;可用于豬、雞、鴨和高級水產的飼養和養殖。L—蘇氨酸是采用生物工程原理
,用玉米淀粉等原料經過液體深層發酵、精制而生產出來的飼料添加劑。可調整飼料中氨基酸平衡,促進生長、改善肉質、改善氨基酸消化率低的飼料原料的營養價值、生產低蛋白的飼料,有助于節約蛋白質資源、降低飼料原料成本、降低畜禽糞便和尿液中的含氮量,畜禽舍中氨氣濃度及釋放速度。廣泛用于添加仔豬飼料、種豬飼料、肉雞飼料、對蝦飼料和鰻魚飼料
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