賴氨酸鹽酸鹽廠家生產(chǎn)廠家 賴氨酸鹽酸鹽廠家生產(chǎn)廠家
賴氨酸鹽酸鹽
英文名稱:L-Lysine monohydrochloride
化學(xué)分子式:C6H14N2O2·HCL
產(chǎn)品性狀
白色或近白色自由流動(dòng)性的結(jié)晶性粉末。幾乎無臭。263264熔化并分解。通常較穩(wěn)定,高濕度60以下穩(wěn)定,60以上則生成二水合物。與維生素C和維生素K3共存則易著色。堿性條件及直接與還原糖存在下加熱則分解。易溶于水(40g/ml,35),水溶液呈中性至微酸性,與磷酸、鹽酸、氫氧化鈉、離子交換樹脂等一起加熱,起外消旋作用。氨基酸強(qiáng)化劑。
營養(yǎng)增補(bǔ)劑。用于強(qiáng)化食品中的賴氨酸。產(chǎn)品用途 營養(yǎng)增補(bǔ)劑。用于強(qiáng)化食品中的賴氨酸。黑麥、米、玉米、花生粉等所含賴氨酸為,小麥、芝麻、燕麥等所含賴氨酸為 限制氨基酸。尚可用于蛋黃醬、牛乳、方便面食品等。亦可用作調(diào)味料,以改善風(fēng)味。
L-賴氨酸鹽酸鹽用于強(qiáng)化食品中的賴氨酸。黑麥、米、玉米、花生粉等所含賴氨酸為限制氨基酸,小麥、芝麻、燕麥等所含賴氨酸為限制氨基酸。
L-賴氨酸鹽酸鹽尚可用于蛋黃醬、牛乳、方便面食品等。L-賴氨酸鹽酸鹽亦可用作調(diào)味料,以改善風(fēng)味。