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L胱氨酸廠家生產(chǎn)廠家 L胱氨酸廠家生產(chǎn)廠家
L-胱氨酸它是一種含硫氨基酸,在蛋白質(zhì)中有少量存在,多含于頭發(fā)、指爪等的角蛋白中。
白色六角形板狀晶體或結(jié)晶粉末。無臭,無味。溶于稀酸和堿性溶液,極微溶于水,不溶于乙醇
1.制備生物培養(yǎng)基。
2.也用作食品調(diào)味劑。
3.作飼料營養(yǎng)強(qiáng)化劑。
4.可作化妝品添加劑。
性狀:無色至百色細(xì)柱狀結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末,有輕微特殊氣味和滋味(略酸)。具還原性,有抗氧和防止非酶性褐變作用。熔點(diǎn)175℃(分解)。溶于水,水溶液呈酸性,PH值在3%時(shí)為1.2,1%時(shí)為1.7,0.1%時(shí)為2.4.亦溶于乙醇、氨水和醋酸,不溶于 苯、二硫化碳和。 氨基酸,但屬非必須氨基酸。
用途:面包改良劑;營養(yǎng)增補(bǔ)劑;抗氧化劑;護(hù)色劑。
L-胱氨酸的用途:L-胱氨酸是一種營養(yǎng)增補(bǔ)劑。用于奶粉的母乳化。屬非必需氨基酸。對(duì)構(gòu)成皮膚和毛發(fā)是必需物質(zhì),能促進(jìn)手術(shù)及外傷的治療。刺激造血功能,促進(jìn)白血球生成。
白色片狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末;極微溶于水;不溶于乙醇及其他有機(jī)溶劑,易溶于稀酸和堿性液中,在熱堿液中易分解;pI4.6;分解點(diǎn)為260-261℃;比旋光度[α]20D-223.4°(0.5-2.0mg/ml,5mol/LHCl)。用途用于生化研究,生物培養(yǎng)基的制備,醫(yī)藥上用Chemicalbook于肝炎、放射性損傷的防治、各種禿發(fā)癥、及藥物中毒,也可用于急性傳染病、支氣管哮喘、神經(jīng)痛及濕疹和燒傷的輔助治療。用途用于醫(yī)藥、食品、化妝品等行業(yè)用途用于醫(yī)藥、化妝品、食品添加劑等用途營養(yǎng)增補(bǔ)劑、調(diào)味劑。用于奶粉的母乳化。面團(tuán)筋力增強(qiáng)劑,用于焙烤食品(酵母發(fā)酵劑)、發(fā)酵粉。