詳細介紹
玉米肽*
【中文名稱】玉米低聚肽粉
【英文名稱】corn oligopeptides powder
【溶 解 性】強
【原 料】玉米蛋白粉
【簡 介】玉米低聚肽粉--拉丁文名稱為corn oligopeptides powder,其是以玉米蛋白粉為原料,經調漿、蛋白酶酶解、分離、過濾、噴霧干燥等工藝生產而成的。是一種新資源產品。
【產品理化指標】:
外觀:粉末疏松、無結塊,無肉眼可見雜質。
顏色:具有該產品固有的色澤,且均勻一致
氣味:大玉米肽味
溶解度 ge;99%
粒度:80目
水分 le;6%
菌落總數:<1000
沙門氏菌:無
大腸桿菌:
玉米肽是從天然食品--玉米中提取的蛋白質,再經過定向酶切及特定小肽分離技術獲得的小分子多 肽物質 nbsp;
特點
營養豐富:含有人體必須的各種 ,提供 及肽能營養 nbsp;
2、降低血壓:玉米肽具有抑制血管緊張素轉換酶的作用,從而降低血壓 nbsp;
3、醒酒作用:具有抑制酒精中毒 nbsp;
4、其它作用:本產品除了含降血壓小肽外,其它的小肽具有抗疲勞、保肝、提高機體免疫力等功能 nbsp;
5、易吸收:優于 或蛋白質的吸收 nbsp;
6、溶解性:在大范圍ph下*溶于水,無渾濁現象和沉淀物產生 nbsp;
7、穩定性:對熱穩定,組份不改變,功能不喪失 nbsp;
8、安全性:天然食品蛋白,安全可靠,無毒副作用 nbsp;
玉米肽是從天然食品--玉米中提取的蛋白質,再經過定向酶切及特定小肽分離技術獲得的小分子多 肽物質
玉米肽能抑制胃對酒精的吸收,增加體內乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶的活性,促進酒精在體內的代謝和排出。
玉米肽氨基酸的組成中谷氨酰胺含量很高,谷氨酰胺是構成蛋白質的氨基酸,又是合成核酸的氮源,與組織生長、修復密切相關,雖系非必需氨基酸,但在提高機體免疫力、維持腸道黏膜正常結構和機能,提高機體適應外界有害刺激的能力都具有重要價值。如將其制成谷氨酰胺二肽,能夠開發出具有改進免疫功能和增強運動能力等高附加值的營養劑。
疏水性肽具有降低膽固醇、促進體內膽固醇代謝,增加糞甾醇的排泄等功能。玉米肽可作為降血脂食品的主要功能成分。
玉米肽*
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