螺旋藻粉*

螺旋藻是一類低等植物，屬于藍藻門，顫藻科。它們與細菌一樣，細胞內(nèi)沒有真正的細胞核，所以又稱藍細菌。藍藻的細胞結(jié)構(gòu)原始，且非常簡單，是地球上早出現(xiàn)的光合生物，在這個星球上已生存了35億年。它生長于水體中，在顯微鏡下可見其形態(tài)為螺旋絲狀，故而得其名。

營養(yǎng)價值

螺旋藻是迄今為止發(fā)現(xiàn)的營養(yǎng)、均衡的物種之一。1克螺旋藻的營養(yǎng)成分含量，相當于1000克蔬菜、水果的營養(yǎng)總和。螺旋藻的細胞壁極薄，易被人吸收，吸收率高達95%。所以，螺旋藻是目前人類所知的營養(yǎng)成分充分、面、均衡、容易被人體吸收的天然營養(yǎng)品。

1、螺旋藻含豐富的蛋白質(zhì)，高達60-70%，比一般概念上的營養(yǎng)豐富食品、大豆、牛肉、雞蛋等高出數(shù)倍。蛋白質(zhì)是維持生命的基本元素。蛋白質(zhì)是由20種氨基酸組成的生物大分子，其中有8種在人和動物體內(nèi)不能自身合成，必須通過食物供給才能維持人和動物的正常發(fā)育和健康。而這8種氨基酸在螺旋藻中十分豐富，遠遠高于其他食品。

2、螺旋藻含豐富的β胡籮卜素，為胡蘿卜的15倍，為菠菜的40-60倍。β胡籮卜素是維生素的前體，進入人體后被酶分解為維生素A，維生素A是促進幼年動物生長的重要元素，有預防眼結(jié)膜、淚腺、鼻腔、消化道、汗腺及皮脂腺變質(zhì)、干燥及角質(zhì)化的功能，能促進上皮細胞的再生，加速傷口的愈合。促進骨骼和牙釉的形成，因此，長期服用螺旋藻可保護眼睛，使粗燥的皮膚變得細膩，使口腔、腸胃潰瘍快速愈合。

另外，β胡籮卜素有提高機體的免疫力的功能，它能夠淬滅自由基，促進白細胞的生成并提高其殺傷能力。人體的免疫力主要是由白細胞來實現(xiàn)的，人體在新陳代謝過程中每分鐘都會有數(shù)以百萬計的新細胞生成。而這些細胞中有相當一部分不合格的畸形細胞，白細胞一旦發(fā)現(xiàn)這些細胞，就會將其吞噬掉。與此同時，在生活中人體細胞一旦發(fā)現(xiàn)被侵蝕的細胞，也會將其吞噬，人體中的白細胞就是這樣一支健康衛(wèi)隊，其功能的正常與強大，對人體健康舉足輕重。由此可看出，β胡蘿卜素具有一定的防癌功能，這點已被哈佛大學的研究證明。

3、螺旋藻含豐富的維生素B1,B2,B5,B6,B11,B12,C,E。B族維生素種類繁多， 而且各具特殊的生理功能， 缺乏其中的任何一種都可能導致疾病。

4、螺旋藻中含很高的γ亞麻酸，有促進鈣吸收、提高免疫力、防止代謝紊亂和防止衰老的功能。γ亞麻酸是前列腺素的前體，在加氧酶的作用下變?yōu)榍傲邢偎兀傲邢偎貙ι常难堋⒑粑⑾吧窠?jīng)系統(tǒng)均有作用。

5、螺旋藻中的多糖，有抗輻射的功能，并通過增強機體免疫力，間接抑制癌細胞的增生。另外螺旋藻多糖能提高血漿中的SOD的活性，減少脂質(zhì)過氧化物的生成，有抗衰老的作用。

6、螺旋藻含多種人體必需的微量元素，鈣、鎂、鈉、鉀、磷、碘、硒、鐵、銅、鋅等，缺鐵會導致貧血，缺鋅會導致發(fā)育不良；硒能激活DNA修復酶，刺激免疫球蛋白及抗體的產(chǎn)生，捕獲自由基，降低或抵抗體內(nèi)某些金屬的毒性，抑制一些致癌物質(zhì)的致癌作用。硒還能防止高山病。

7、螺旋藻中所含的葉綠素A,有其*的造血凈血功能。

螺旋藻的安全性和高消化吸收率:1980年，錢莫羅（Chamorro）博士發(fā)表了長達6萬字的研究報告，證明食用螺旋藻安全無毒，中華人民共和國衛(wèi)生部及美國食品藥品管理局（FDA）認證螺旋藻*無毒副作用，是的保健品。

螺旋藻的細胞壁很薄，厚度只有40-60μm, 而且是由肽葡聚糖構(gòu)成的，極易被降解，消化吸收率達95%。

螺旋藻粉*